De gevulde kip drumsticks zijn een smakelijk en veelzijdig recept, perfect om een hoofdgerecht vol smaak op tafel te zetten, maar eenvoudig te bereiden.
Ideaal voor de zondagse lunch, een familiemaaltijd of een speciale gelegenheid, deze gevulde kip drumsticks veroveren iedereen dankzij het malse vlees en de aromatische vulling.
De in de oven gebakken gevulde kip drumsticks zijn krokant aan de buitenkant en sappig van binnen, met een kookproces dat de smaken versterkt zonder zwaar te zijn.
Als alternatief kunnen ze ook in de pan worden bereid voor een snellere maar even smakelijke versie.
Het is eenvoudiger dan je denkt om thuis ontbeende en gevulde drumsticks te maken en je krijgt een gerecht dat er spectaculair uitziet, perfect om gasten te verrassen.
Dankzij hun vorm houden de drumsticks de vulling goed vast en blijven ze mals tijdens het bakken, waardoor dit gevulde kiprecept ook geschikt is voor wie niet veel ervaring heeft in de keuken.
Als je op zoek bent naar een ander idee dan de gebruikelijke kipfilet, zijn de gevulde kip drumsticks de ideale oplossing: smakelijk, personaliseerbaar en ook geschikt voor voorbereiding vooraf.
Serveer ze met een bijgerecht van aardappelen, seizoensgroenten of een frisse salade voor een complete en uitgebalanceerde maaltijd.
Ontdek stap voor stap hoe je gemakkelijk en smakelijke gevulde kip drumsticks maakt, een recept dat snel een klassieker in je keuken zal worden.
Kcal ongeveer 395 per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van gevulde kip drumsticks
- 6 kip drumsticks
- 350 g gemalen kip
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 snufje zout
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie (voor het koken)
- 30 g paneermeel
- 1 theelepel zout
Gereedschap
- 1 Antiaanbakbakvorm Antiaanbakbakvorm
Bereiding van gevulde kip drumsticks
Neem de kip drumsticks en verwijder het bot, zodat ze heel blijven (laat deze handeling desgewenst door uw slager uitvoeren).
Volg de foto’s, dan zou het verwijderen van het bot geen probleem moeten zijn!
Neem het gehakt, breng het op smaak met de Parmezaanse kaas en 1 snufje zout en meng het goed.
Vul elke kip drumstick met het gehakt en vorm de drumstick zodat het de vulling goed vasthoudt.
Haal de drumsticks door het mengsel van paneermeel en zout en zet ze met de open kant naar de bakvorm (ze moeten rechtop blijven) met een beetje olie.
Dek de bakvorm af met aluminiumfolie en bak in een voorverwarmde oven op 240° gedurende ca. 40 minuten, haal dan de folie eraf en ga door met bakken tot goudbruin.
Opdienen en serveren.

