De Mini ciabattina’s van harde tarwe zijn een van die broden die de Italiaanse traditie in al zijn eenvoud vertellen… knapperig van buiten, zacht van binnen, geuren naar goed meel en oude gewoontes.
Het zijn veelzijdige kleine broden, perfect om bij elke maaltijd te serveren, ideaal voor de dagelijkse tafel maar ook voor een speciale gelegenheid waar je iets authentieks wilt serveren, gemaakt met zorg en essentiële ingrediënten.
Hun compacte en rustieke vorm maakt ze al onweerstaanbaar bij de eerste aanblik, terwijl de lichte en luchtige textuur bij de eerste hap raakt.
De harde tarwe, de absolute protagonist van dit recept, geeft de ciabattina’s een warme kleur, een geurige korst en een authentieke smaak, die doet denken aan het traditionele bakken van Zuid-Italië.
Het is een meel vol karakter, in staat om een eenvoudig deeg te transformeren in een brood met intense geur en perfecte structuur.
Het is niet verwonderlijk dat mini ciabattina’s steeds meer gezocht worden… ze zijn praktisch, snel te serveren, prachtig om te presenteren en vooral heerlijk op elk moment van de dag.
Dit recept is ideaal voor wie van huisgemaakt brood houdt, maar een kleiner, handiger en veelzijdiger formaat zoekt.
De mini ciabattina’s zijn perfect om vleeswaren en kazen te begeleiden, om gourmetbroodjes te maken, voor de snack van de kinderen of om een elegante en verzorgde broodmand te verrijken.
Hun formaat maakt ze ook een uitstekend idee voor buffetten, aperitieven of informele diners, waar elke gast zijn kleine nog warme ciabatta kan pakken.
Als je op zoek bent naar een eenvoudig maar impactvol brood dat traditie, kwaliteit en praktisch nut combineert, zijn de mini ciabattina’s van harde tarwe de perfecte keuze.
Een recept dat de harde tarwe in al zijn kracht waardeert en een geur van thuis, warme oven en authenticiteit op tafel brengt.
Ze maken is een gebaar dat spreekt van zorg, liefde voor goed gemaakte dingen en die magie die alleen brood kan geven.
Kcal 65 per ciabattina