Slagroom en cacao taart luchtig en gemakkelijk te maken, met verse slagroom in het beslag voor een zacht en geurig resultaat. Een eenvoudig dessert, perfect voor ontbijt of een tussendoortje, om op elk moment van de dag van te genieten.
De slagroom en cacao taart is een van die desserts die zonder speciale effecten veroveren. Het heeft een intense maar evenwichtige smaak, een zachte textuur die zelfs de volgende dagen zacht blijft en een eenvoudige bereiding. Het is de klassieke cacaotaart om klaar te hebben onder een glazen stolp, om ’s ochtends of ’s middags te snijden, wanneer je zin hebt in iets lekkers en authentieks.
In dit recept wordt de vloeibare verse slagroom direct in het beslag gebruikt: een detail dat het verschil maakt en de taart een bijzondere zachtheid geeft, zonder het zwaar te maken.
Deze slagroom en cacao taart is bedoeld voor het dagelijks leven: gemakkelijk te maken, betrouwbaar, perfect voor het ontbijt en het tussendoortje van jong en oud. Een recept om te bewaren, vaak opnieuw te maken en te personaliseren, als je wilt, met een poedersuiker of een lichte glazuur. Een eenvoudige taart, maar goed gemaakt.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je andere twijfels of nieuwsgierigheden hebt, schrijf dan een reactie of gebruik het speciale contactformulier dat je aan het einde van de pagina vindt.
Hieronder vind je andere cacao desserts die je misschien leuk vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 347,73 (Kcal)
- Koolhydraten 44,61 (g) waarvan suikers 20,98 (g)
- Eiwitten 6,86 (g)
- Vet 17,48 (g) waarvan verzadigd 1,63 (g)waarvan onverzadigd 5,88 (g)
- Vezels 2,05 (g)
- Natrium 27,68 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de slagroom en cacao taart
- 240 g bloem 00
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 150 g suiker
- 3 eieren
- 200 ml verse vloeibare slagroom
- 45 g zonnebloemolie
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 sachet bakpoeder voor desserts
Benodigdheden
- Kom
- Mixer
- Zeef
- Taartvorm
Recept voor de slagroom en cacao taart
Begin de bereiding van de slagroom en cacao taart door de eieren en de suiker met een elektrische mixer te kloppen gedurende 4-5 minuten, of totdat ze in volume verdubbelen.
Voeg ook het vanille-extract toe aan de kom.
Giet de zonnebloemolie er in een dunne stroom bij terwijl je blijft mengen.
Voeg de vloeibare verse slagroom toe en werk het mengsel met de kloppers totdat het homogeen is.
Zeef de bloem 00, het ongezoete cacaopoeder en het bakpoeder voor desserts boven de kom met de natte ingrediënten.
Meng met een spatel tot je een homogeen en klontvrij mengsel hebt. Het moet vrij dik zijn.
Giet het taartbeslag in een ingevette of met bakpapier beklede vorm van 20 cm doorsnede.
Bak de slagroom en cacao taart in een voorverwarmde oven op de statische stand op 180°C gedurende 40 minuten.
Als je een lagere taart wilt, gebruik dan een vorm van maximaal 22-23 cm en verkort de baktijd met 5 minuten.
Laat de taart afkoelen voordat je hem snijdt.
Slagroom en cacao taart: eenvoudig en super luchtig recept
De slagroom en cacao taart is een eenvoudig en betrouwbaar dessert, een van die je graag opnieuw maakt en nooit moe wordt. Zacht, geurig en goed uitgebalanceerd, perfect voor ontbijt en tussendoortje, om puur van te genieten of met een poedersuiker. Een essentieel recept, bedoeld om de dagelijkse momenten te begeleiden met iets lekkers en huisgemaakt.
Probeer ook de Volkoren cacao cake
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Blijft de slagroom en cacao taart zacht?
Ja, de taart blijft zacht gedurende 3-4 dagen, bewaard onder een taartstolp of in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
Is het ook geschikt voor kinderen?
Ja, het is een eenvoudige en evenwichtige taart, perfect ook voor het ontbijt of tussendoortje van de kleintjes.
Kan ik chocoladestukjes of fruit toevoegen?
Zeker. Je kunt het beslag verrijken met chocoladestukjes, blokjes peer of een handvol noten, terwijl je de basis van het recept onveranderd laat.
Voor vragen, nieuwsgierigheden of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier dat je hieronder vindt:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact op”]
