De NEGRONI is zonder twijfel een van de meest geliefde en bekende alcoholische cocktails uit Italië.
Een bijzondere smaak die de zoete toets van rode vermouth mengt met de bitterheid van bitter en de krachtige nasmaak van gin, in een perfecte mix van smaken met een oranje kleur.
Het thuis bereiden van het Negroni-recept is heel eenvoudig, vooral als je de tips volgt van een professionele barman van wie ik alle trucjes heb geleerd; in een paar stappen kun je van dit fantastische aperitief genieten.
Voor wie nieuwsgierig is naar de geschiedenis: deze cocktail ontstond in Florence in 1919 toen graaf Negroni de barman van Caffè Casoni vroeg om in zijn gebruikelijke aperitief, de Americano, een scheut gin in plaats van seltz te doen.
Let goed op de hoeveelheden, want de NEGRONI is een van de sterkste aperitieven die je kent … hij haalt gemakkelijk 28 graden!!!
Als je op zoek bent naar andere beroemde cocktailrecepten, zou je dit ook interessant kunnen vinden
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- Campari (1/3 gelijk aan 30 ml)
- Gin (1/3 gelijk aan 30 ml)
- droge vermouth (rood 1/3 gelijk aan 30 ml)
- 1 schijf sinaasappel
Stappen
Giet in het lage tumblerglas (het geschikte glas voor het shaken van cocktails) ijs dat het glas voor ongeveer 3/4 vult.
Doseer de gin en voeg deze toe.
Doe hetzelfde met de rode vermouth.
Voeg tenslotte de Campari toe.
Roer en garneer met een halve schijf sinaasappel.
Zo, de Negroni is klaar
Volg mijn INSTAGRAM-profiel door te klikken op HIER
BEWAARINSTRUCTIES
De Negroni moet op het moment van consumptie bereid worden.
TIPS
Het geheim voor een perfecte Negroni is de balans tussen de ingrediënten, dus volg zorgvuldig de hoeveelheden en verhoudingen: 3 gelijke delen en je kunt niet fout gaan.
VARIANTEN – NEGRONI SBAGLIATO
De Negroni Sbagliato verschilt van de klassieke doordat mousserende brut wordt gebruikt in plaats van gin, waardoor hij lichter is.
Voor de bereiding heb je nodig: 1/3 Spumante, 1/3 Vermouth, 1/3 Campari en je volgt dezelfde werkwijze als bij het klassieke Negroni-recept.
ANDERE BEKENDE COCKTAILS
KLIK OP DEZE LINK RECEPTEN BEKENDE COCKTAILS of hieronder in de foto’s
