Aperitief Aperol Spritz recept
Ik denk dat de Aperol Spritz geen introductie nodig heeft; met zijn oranje kleur is hij onmiskenbaar en wereldwijd bekend.
Persoonlijk ben ik geen grote drinker, maar bij een Spritz is het moeilijk om niet met vrienden te proosten.
Zeer geliefd om zijn unieke smaak, het relatief lage alcoholpercentage en de mogelijkheid om de smaak aan te passen aan het gekozen bitter.
Hier is het recept, heel eenvoudig, om thuis een Spritz te maken, met tips van een professionele barman, in slechts 5 minuten.
Als je op zoek bent naar andere bekende cocktailrecepten, vind je misschien ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 GLAS
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- Aperol (2 delen)
- Prosecco (3 delen)
- 1 soda (1 deel)
- 1 schijf sinaasappel
Benodigdheden
- Glas
Bereiding Aperol Spritz
Begin met het ijs in het glas te doen, giet vervolgens de Prosecco D.O.C. (9 cl.).
Voeg op dit punt de Aperol (6 cl.) en de soda (3 cl.) toe. Als alternatief voor soda kun je ook bruisend water of seltz gebruiken.
Maak de drank af door te garneren met een schijfje sinaasappel,
Deze bereidingsmethode voorkomt dat de Aperol naar de bodem zakt.
TIPS EN VARIANTEN
Het spreekt voor zich dat de Aperol Spritz direct gedronken moet worden.
De spritz kan worden bereid met de combinaties: prosecco, rode bitter (Aperol, Campari of Select) en bruisend water of seltz, waarbij de prosecco ook vervangen kan worden door een droge witte wijn.
Of mousserende witte wijn, Aperol (of bitter) en tonic.
ANDERE COCKTAILS
Als je andere cocktails wilt maken, kijk bijvoorbeeld naar
VIN BRULÉ (MULLED WINE) zelfgemaakt
En ook vele anderen die je kunt vinden in de sectie APERITIEVEN en COCKTAILS
Bij je Aperol Spritz mogen heerlijke fingerfood niet ontbreken 
Als je in de kerstperiode zit, mag je deze verzameling niet missen: 100 Kersthapjes, gemakkelijk en snel
Wat bevat een Aperol Spritz?
Het officiële recept bevat Aperol, prosecco en soda, maar de variant met Campari is ook heel gebruikelijk.
Wat betekent drie delen prosecco?
Met ‘deel’ wordt de verhouding tussen de ingrediënten in de cocktail bedoeld. Gewoonlijk komt ‘één’ deel overeen met ongeveer 30 ml. Als je twee delen Aperol gebruikt (dus 60 ml), moet je in verhouding drie delen Prosecco gebruiken (dus 90 ml).
