De snelle aardappelgateau is een slimme, smakelijke, eenvoudige en snelle recept om te bereiden.
Het is een slim gerecht omdat het gebruikmaakt van aardappelpureevlokken (instant aardappelpuree) in plaats van klassieke aardappelen, waardoor je de kooktijd en het pureren van de aardappelen bespaart en toch in slechts dertig minuten een perfect en smaakvol resultaat krijgt.
Lees hoe je de snelle aardappelgateau maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals altijd, direct na de foto 😉
Misschien vind je ook de volgende recepten interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Heel eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 25 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingredienten
- 250 g aardappelpureevlokken (instant aardappelpuree)
- 1 l melk
- 100 g Grana Padano (geraspt)
- 100 g Pecorino (geraspt)
- 1 teentje knoflook (optioneel)
- 1 ei
- 100 g mortadella (of een ander vleeswaar naar keuze)
- 100 g gerookte provola (of een andere gesmolten kaas naar keuze)
- paneermeel
- boter
- zout
Bereiding van de snelle aardappelgateau
Breng de melk aan de kook met een snufje zout, haal van het vuur en voeg het aardappelpuree-preparaat toe.
Roer goed door.
Doe de verkregen puree in een kom, voeg de geraspte kazen en het fijngesneden teentje knoflook (optioneel) toe en meng grondig.
Voeg het ei toe, verwerk het in het mengsel en breng op smaak met zout.
Boter een ovenschaal in en bestrooi met paneermeel.
Giet de helft van het bereide mengsel erin, strijk glad en beleg met mortadella en gerookte provola (of met vleeswaren en kazen naar keuze).
Bedek met de rest van het mengsel en strijk opnieuw glad.
Bestrooi met nog wat paneermeel, voeg een paar klontjes boter toe en zet in een voorverwarmde oven, 200° in gewone stand, gedurende vijftien minuten.
Schakel over naar grillstand en laat nog een paar minuten bakken totdat het goudbruin is.
Haal uit de oven, laat licht afkoelen en serveer je snelle aardappelgateau.
Opmerkingen
Mis de verzameling niet Aardappeltaart – 10 onweerstaanbare recepten met veel leuke, makkelijke en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door te klikken op HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, zonder er nog maar één te missen, volg me dan op mijn Facebookpagina: je hoeft alleen maar op HIER te klikken om die te vinden 😉
