De focaccia met yoghurt is een smakelijke, zachte focaccia, makkelijk en snel te maken.
Met directe rijs, eenvoudige ingrediënten, een deeg dat makkelijk met de hand te bereiden is en in ongeveer een halfuur klaar, is het perfect om puur te eten, gevuld of gecombineerd met vleeswaren, kazen of groenten, als antipasto of voor een snelle maaltijd, ’s middags of ’s avonds, voor groot en klein.
Lees hoe je de focaccia met yoghurt maakt met het eenvoudige en snelle recept hieronder, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Mogelijk zijn de volgende recepten ook interessant voor je:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingredienten
- 250 g naturel yoghurt
- 300 g tarwebloem (type 0)
- 1 bustina instant rijsmiddel voor hartige bereidingen
- rozemarijn
- extra vergine olijfolie
- grof zout
- fijn zout
Bereiding van de focaccia met yoghurt
Giet in een ruime kom de yoghurt, twee eetlepels extra vergine olijfolie en een theelepel fijn zout en meng ze door elkaar.
Voeg de bloem toe, meng en voeg het instant rijsmiddel voor hartige bereidingen toe.Kneed tot alle ingrediënten zijn opgenomen, leg het daarna op een met bloem bestoven werkvlak, kneed opnieuw tot je een zacht en homogeen deeg hebt en vorm een broodje.
Besmeer een ronde bakvorm van dertig centimeter doorsnede met wat extra vergine olijfolie en druk het deeg met je vingers uit in de vorm.Olie ook het oppervlak van de focaccia met yoghurt en bestrooi met wat grof zout en rozemarijn.
Bak in een voorverwarmde oven op 180° in ongeveer twintig minuten.
Haal uit de oven, leg de focaccia op een bord en serveer.
Notities
Bezoek ook de verzameling Deeg voor pizza en focacce – recepten met veel lekkere en makkelijke ideeën voor alle smaken: je vindt het direct door te klikken op HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten en er geen één wilt missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door te klikken HIER.
