Dekoude pasta met gerookte tonijn en cherrytomaatjeslightis eenpastasalade met gerookte tonijn, fris en geurig.
Snel: het enige dat je hoeft te koken is de pasta, de rest voeg je rauw toe!
Vergeleken met het verse product, bevat degerookte tonijn:
• meer zout;
• minder vetten, maar dat betekent ook minder essentiële vetten [omega 3];
• meer eiwitten;
en biedt een geldig alternatief voor verse tonijn.
Dekoude pasta met tonijn en cherrytomaatjesis eenvolledig gerechtomdat het de kenmerken concentreert die een uitgebalanceerde maaltijd in één gerecht onderscheiden.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 160 g volkoren mezze penne rigate
- 1 snufje gemengde peperkorrels (met molen)
- 1 straaltje extra vergine olijfolie (rauw)
- q.b. citroensap
- gerookte tonijn (gewicht volgens voedingsschema)
- q.b. cherrytomaatjes
- q.b. citroentijm (of gehakte peterselie)
Aanbevolen gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Kom of Slakom
Voorbereiding
Bekijk de reel op Instagram → HIER.
Kook de pasta, spoel het ruim af onder stromend water zodat het afkoelt en laat het goed uitlekken.Doe de pasta in een ruime slakom.
Maal de peper over de pasta.
Besprenkel met een straaltje rauwe olie en citroensap in ongeveer dezelfde hoeveelheid en meng.Scheur de plakken gerookte tonijn uit elkaar en verdeel ze in stukjes.
Was de tomaten grondig.
Snijd en verwijder het steeltje indien nodig.
Snijd elke bes verticaal doormidden of in vieren.Voeg aan de pasta toe:
• tonijn;
• cherrytomaatjes;
• citroentijm of peterselie;
en meng.Dresseer op de borden.
Jekoude pasta met gerookte tonijn en cherrytomaatjesis klaar.
Eet smakelijk!
Varianten:
• koude pasta met tonijn uit blik en cherrytomaatjes;
• pasta met verse tonijn en cherrytomaatjes;
• koude pasta met gerookte zwaardvis en cherrytomaatjes;
• koude pasta met gerookte zalm en cherrytomaatjes.
Notities
Hyperglycemie,prediabetesendiabetes.
Hier vind je speciale recepten.
Onthoud:
• begin de maaltijd met een flinke portie groenten [rauw of gekookt];
• eengebalanceerde maaltijdmoet alle voedingsstoffen bevatten: koolhydraten, eiwitten, vetten & vezels;
• bereid het altijd volgens de voorgeschreven verhoudingen en voedingscombinaties in jouw voedingsschema.
***
KOPIEER EN PLAK GEEN MATERIAAL VAN DE BLOGover het algemeen en in het bijzonder OP PROFIELEN EN SOCIAL MEDIA GROEPEN [foto’s, ingrediënten, procedure –OOk NIET IN DE VORM VAN SAMENVATTING]: het is correct om je eigen foto’s van de uitgevoerde recepten te delen met vermelding van de bron, namelijk het blog linken waar het volledige recept te lezen is.
VANWEGEAUTEURSECHT EN OOK VANWEGE HET VELE WERK DAT ERACHTER ZIT.
Bedankt.
