Glazen met mascarponecrème en aardbeien. Lepeldesserts zijn mijn favoriet, ze zijn ook handig om te serveren aan onverwachte gasten voor het diner, omdat het een eenvoudig en snel recept is. Het is ook mogelijk om lagen verkruimelde koekjes toe te voegen. Dit is een lekkernij die uw gasten zal betoveren.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 glazen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten Glazen met mascarponecrème en aardbeien
- 200 g mascarpone
- 3 eieren
- 60 g suiker
- 250 g aardbeien
Gereedschappen
- Mixers
- Schalen
- Messen
Stappen Glazen met mascarponecrème en aardbeien
Scheiden de eiwitten perfect van de dooiers.
Neem een kom en klop de eiwitten tot stijve pieken met een elektrische mixer op hoge snelheid, je weet dat het klaar is als de eiwitten niet bewegen wanneer je de kom omkeert.
Als het klaar is, zet het opzij.
Klop nu in een andere kom de dooiers met de suiker tot een lichte en gladde massa, altijd op hoge snelheid.
Werk de mascarpone in een kom met een lepel om het glad te maken en meng het met de dooiers.
Voeg tenslotte de stijve eiwitten toe. Meng met een lepel, van onder naar boven.
Meng langzaam tot een glad en romig mengsel.
Was en droog de aardbeien die in plakjes gesneden moeten worden.
Verdeel in glazen lagen van crème en lagen aardbeien.
Zet het dessert minstens een paar uur in de koelkast voordat je het serveert.
Als het niet meteen wordt opgegeten, bewaar het dan in de koelkast voor niet meer dan 2/3 dagen.
Kunst en fantasie aan tafel verwelkomt jullie voor nog meer nieuwe en interessante, maar vooral altijd eenvoudige recepten om in korte tijd te maken. Je vindt ons op de home pagina van de site Kunst en fantasie aan tafel
Als je van onze recepten houdt en altijd op de hoogte wilt blijven, kun je ons volgen door een like achter te laten op de facebook pagina door te klikken op Kunst en fantasie aan tafel
Je kunt mij ook volgen op Pinterest door te klikken op HIER
We zijn ook op het nieuwe YouTube kanaal door te klikken op HIER
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om iedereen te bedanken die langs is gekomen en nog langs zal komen voor het bezoek, voor de reacties…
