Parmezaans gepaneerde kipfilet in de airfryer, een knapperig, smakelijk en licht hoofdgerecht geschikt voor het hele gezin.
Deze bereiding is ideaal voor wie wil genieten van goudbruine en knapperige kip zonder in overvloedige olie te frituren, maar met een lichtere en gezondere kookmethode. Bovendien wordt het zonder eieren gemaakt, waardoor het nog eenvoudiger en sneller te bereiden is.
De paneerlaag van broodkruimels en parmezaan geeft de kip een onweerstaanbare smaak en een goudbruine korst die bij de eerste hap verleidt. Dankzij de airfryer krijg je een knapperig resultaat aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant: je hebt slechts een scheutje extra vergine olijfolie nodig om een perfecte en smakelijke paneerlaag te krijgen.
Dit recept is perfect voor het hele gezin: de kip blijft mals en sappig, terwijl de afwezigheid van ei in de paneerlaag het lichter maakt en ook geschikt voor wie het niet kan of wil consumeren. Je kunt het serveren als hoofdgerecht met een frisse salade of gegrilde groenten, of combineren met een yoghurtsaus voor een extra smaakvolle touch.
Het bereiden van de gepaneerde kip in de airfryer is echt eenvoudig en snel, en is een uitstekend alternatief voor de klassieke gefrituurde kip.
Aan het einde van het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je nog andere twijfels of nieuwsgierigheden hebt, kun je een opmerking achterlaten of het speciale contactformulier aan het einde van de pagina gebruiken.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfry
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 284,43 (Kcal)
- Koolhydraten 10,96 (g) waarvan suikers 0,93 (g)
- Eiwitten 36,01 (g)
- Vet 10,92 (g) waarvan verzadigd 4,16 (g)waarvan onverzadigd 2,61 (g)
- Vezels 0,74 (g)
- Natrium 338,00 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor parmezaanse gepaneerde kip
- 500 g kipfilet
- 60 g broodkruimels
- 60 g geraspte parmezaan
- n.v.t. zout
- n.v.t. zwarte peper
- n.v.t. extra vergine olijfolie
Gereedschap
- Schalen
- Airfryer
Recept voor parmezaanse gepaneerde kip
Begin de bereiding van de parmezaanse gepaneerde kip met de paneerlaag.
Doe de broodkruimels, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper in een schaal.
Roer goed met een lepel tot de paneerlaag homogeen is.
Je kunt het verrijken met knoflookpoeder en kruiden als je wilt.
Bedek elke plak kipfilet met een beetje extra vergine olijfolie.
Omdat er in dit recept geen eieren worden gebruikt, zal de olie dienen als kleefmiddel voor de paneerlaag.
Haal de geoliede plakjes door de paneerlaag.
Druk goed met je handen aan om het perfect te laten hechten.
Verwarm de airfryer voor op 200°C.
Leg de kipfilet in het mandje en voeg indien gewenst nog een scheutje extra vergine olijfolie toe.
Bak de parmezaanse gepaneerde kip 8 minuten.
Serveer het direct heet.
Je vindt alle recepten gemaakt met de airfryer in de sectie Recepten voor de Airfryer
Parmezaanse gepaneerde kip
Bekijk deze sectie om je twijfels te verduidelijken, als je het antwoord op je vraag niet vindt, laat dan een reactie achter of schrijf me via het formulier hieronder.
Met de kipfilet heb ik ook de Kipfilet met bacon in de oven, heel eenvoudig recept gemaakt.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de parmezaan vervangen door een andere kaas?
Ja! Je kunt grana padano of pecorino romano gebruiken voor een intensere smaak.
Hoe lang kan je overgebleven gepaneerde kip bewaren?
Als er plakjes gepaneerde kip overblijven, kun je ze 1-2 dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Gebruik de airfryer om ze op te warmen op 180°C voor 3-4 minuten, zodat ze weer knapperig worden zoals net gemaakt.
Kan ik de gepaneerde kip invriezen voordat ik het kook?
Ja! Na het paneren van de kip, leg je het op een bakplaat en vries het ongeveer een uur in. Vervolgens kun je het in een voedselzak in de vriezer bewaren tot 3 maanden. Bak het direct uit de vriezer, waarbij je de kooktijd iets verlengt.
Recepten met kipfilet, meer dan 20 heerlijke en eenvoudige ideeën!
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contacteer mij”]
