De eenvoudige Paasring is een gemakkelijk en snel recept om te bereiden voor de paasfestiviteiten. Het is namelijk een boterkoek gedecoreerd met een witte glazuur van eiwit en poedersuiker met veel gekleurde suikertjes, kortom een koek in feestkleding.
De Paasring is perfect om op tafel te serveren voor het traditionele paasontbijt, vergezeld van het chocolade van de pasgeopende paaseieren of genoten bij elke andere feestelijke gelegenheid.
Laten we samen deze heerlijke koek ontdekken, handen in het deeg!
Misschien ben je ook geïnteresseerd in het recept van:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 484,92 (Kcal)
- Koolhydraten 75,05 (g) waarvan suikers 48,85 (g)
- Eiwitten 8,04 (g)
- Vet 18,65 (g) waarvan verzadigd 11,52 (g)waarvan onverzadigd 7,17 (g)
- Vezels 1,21 (g)
- Natrium 86,90 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 122 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de eenvoudige Paasring
- 300 g bloem 0
- 4 eieren
- 250 g suiker
- 150 g boter
- 1 sinaasappelschil (geraspt)
- 1 snufje zout
- 100 g melk
- 1 zakje bakpoeder
- 1 eiwit
- 125 g poedersuiker
- q.b. suikertjes (gekleurde)
Je hebt nodig
- Vorm koekvorm
- 1 Elektrische garde
- 2 Kommetjes
Stappen
In een kom met elektrische gardes of met de keukenmachine klop ik de eieren met de suiker tot ze mooi romig zijn. Ik voeg, terwijl ik de snelheid matig, een snufje zout, de melk en de gesmolten boter toe en meng alles goed door elkaar. Vervolgens voeg ik de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng met een spatel met bewegingen van onder naar boven om het deeg niet te veel te laten instorten.
Dan giet ik het verkregen deeg in een koekvorm en bak ik het in een voorverwarmde statische oven gedurende 40/45 minuten op 180°C. Eenmaal gebakken haal ik het uit de oven, laat ik het afkoelen, haal ik het uit de vorm en plaats ik het op een dessertschaal.
In een kom klop ik een eiwit stijf door poedersuiker toe te voegen, het mengsel moet mooi dik zijn, ik giet het over het oppervlak van de koek en strooi er gekleurde suikertjes overheen.
Vrolijk Pasen, tot binnenkort Susy
