De eerste vraag die ik mezelf stelde bij het zien van de foto van de kipburgers met spek is waarom ik er in hemelsnaam een takje rozemarijn in stak… WAAROM????
Enfin, afgezien van deze vraag, is het recept bereid met een gehakt van kip gemengd met een gekookte aardappel en een stukje ui, waardoor dit gerecht erg smakelijk is, ik zou bijna zeggen gastronomisch (BOOOOMMMM zoals altijd overdrijf ik ah ah).
Serveer het gerecht met een gemengde salade met suikermais en Chioggia radicchio om te ontvetten en de mond te ‘reinigen’, en om de juiste voedingsstoffen van de groenten te geven en het gerecht compleet te maken.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waaraan je kunt deelnemen door op deze link te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag een zoet en een hartig recept te lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT KIPBURGER MET SPEK
- 500 g kipfilet (gehakt)
- 1 aardappel
- 1/2 ui
- 8 plakken spek
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap RECEPT KIPBURGER MET SPEK
- Pannen
- Aardappelstampers
- Hamburgerpersen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT KIPBURGER MET SPEK
kook de in stukken gesneden aardappelen 8/10 minuten, giet ze goed af en stamp ze dan met de daarvoor bestemde stamper.
Fruit de gesnipperde ui 6/7 minuten in een beetje extra vergine olijfolie en voeg ook een paar eetlepels water aan de pan toe.
Doe in een kom het gehakte kip vlees, de aardappelen en de gefruite ui.
Breng op smaak met zout en peper en vorm 4 hamburgers met behulp van een ring of een hamburgerpers.
Wikkel elke kipgehaktbal in de plakken spek en leg ze in een grote pan of wok die licht is ingevet met extra vergine olijfolie.
Ga door met koken voor minstens 5 minuten aan elke kant, afhankelijk van de grootte van de kipburgers.
Heel eenvoudig, bij voltooiing van het koken, schik de borden en serveer elke hamburger met een gemengde salade of wat je maar lekker vindt!
Eet smakelijk! Annalisa
En misschien wil je puree met aardappelen en/of wortelen erbij?
Lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/patate-e-carote-in-pure/
BLADER DOOR DE ALFABETISCHE LIJST VAN ALLE RECEPTEN VAN DE BLOG
Bron Donna moderna
