Gekruide zoete aardappelen in de airfryer, een eenvoudig en heerlijk bijgerecht dat in minder dan 30 minuten klaar is.
Zoete aardappelen (of bataten) zijn geen knollen, zoals men zou denken, maar knolwortels en behoren tot dezelfde familie als wortelen, knolselderij en bieten. Daarom is hun glycemische index veel lager dan die van gewone aardappelen en koken ze in veel minder tijd.
Om dit originele en smaakvolle bijgerecht te maken, snijd je de zoete aardappel in staafjes en breng je het op smaak met de ingrediënten volgens het recept. Het koken in de airfryer maakt ze knapperig van buiten en zacht van binnen en kost je slechts vijftien minuten.
Onderaan het recept vind je de FAQ-sectie waar ik enkele vragen over deze bereiding heb beantwoord. Als je nog andere twijfels of vragen hebt, schrijf dan een opmerking of gebruik het daarvoor bestemde contactformulier.
Misschien vind je deze ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 369,88 (Kcal)
- Koolhydraten 51,71 (g) waarvan suikers 16,37 (g)
- Eiwitten 4,22 (g)
- Vet 17,51 (g) waarvan verzadigd 4,28 (g)waarvan onverzadigd 8,43 (g)
- Vezels 7,73 (g)
- Natrium 952,68 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor gekruide zoete aardappelen
- 1 zoete aardappel (of bataat) (vrij groot)
- 1 theelepel gerookte paprika
- Een halve theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
- bieslook (optioneel)
- Maldon zout (optioneel)
Gereedschappen
- Schalen
- Lepels
- Airfryer
Recept voor gekruide zoete aardappelen in de airfryer
Dit recept maakt deel uit van de verzameling Recepten met aardappelen.
Begin de bereiding van de gekruide zoete aardappelen in de airfryer door de bataat te schillen en in staafjes te snijden. De mijne was vrij groot en woog ongeveer 500g, dus ik heb er maar één gebruikt.
Breng de staafjes bataat op smaak met zout en zwarte peper. Voeg ook de gerookte paprika en het knoflookpoeder toe. Roer een eerste keer, voeg de extra vergine olijfolie toe en meng opnieuw totdat alles goed is gemengd.
Verwarm de airfryer voor op 200°C.
Doe de zoete aardappelen in de mand zonder bakvormen of bakpapier toe te voegen.
Bak de gekruide zoete aardappelen in de airfryer op 200°C gedurende 15-18 minuten en roer ze goed door halverwege de baktijd.
Serveer ze meteen met fijngehakte bieslook naar smaak en zoutvlokken.
Gekruide zoete aardappelen in de airfryer
Raadpleeg deze sectie voor het verduidelijken van je twijfels, als je het antwoord op je vraag niet vindt, laat een opmerking achter of schrijf me door het formulier hieronder te gebruiken.
Je vindt alle recepten die met de airfryer zijn gemaakt in de sectie Recepten met de airfryer.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Wat kan ik gebruiken in plaats van gerookte paprika?
Ik raad zoete paprika aan als je niet van de rokerige smaak houdt. Als alternatief kun je een mix van barbecuespecerijen gebruiken.
Wat is de baktijd in een traditionele oven?
Je kunt ze bakken op 220°C gedurende 25-30 minuten.
Is de witte zoete aardappel ook goed?
Ja, de kookmethoden blijven hetzelfde.
Met zoete aardappelen heb ik ook de Kikkererwtensoep en zoete aardappelen met curry gemaakt.
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contacteer mij”]
