Citroen en basilicum bonencrème, een heel eenvoudig en zonder kook recept perfect voor voorgerechten en aperitief en fantastisch als beleg voor sandwiches, wraps en broodjes.
Deze crème is ook van nature veganistisch, lactosevrij en glutenvrij, zodat je het zonder problemen op tafel kunt zetten.
Het kenmerkt zich door een zeer frisse smaak perfect voor het mooie seizoen maar het is het hele jaar heerlijk.
Ik bereid het meestal voor het avondeten met veel knapperige groenten en serveer het met wraps, pitabrood of bazlama, een heerlijk Turks brood! Een geweldig alternatief voor de klassieke kikkererwtenhummus!
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over dit recept beantwoord. Als je nog andere twijfels hebt, kun je een opmerking achterlaten of het contactformulier gebruiken.
Je zou ook kunnen houden van:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 79,65 (Kcal)
- Koolhydraten 10,73 (g) waarvan suikers 0,53 (g)
- Eiwitten 3,61 (g)
- Vet 2,80 (g) waarvan verzadigd 0,42 (g)waarvan onverzadigd 0,22 (g)
- Vezels 2,85 (g)
- Natrium 216,82 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de citroen en basilicum bonencrème
- 200 g cannellinibonen in blik
- 40 ml citroensap
- Halve eetlepel knoflookpoeder
- 1 takje basilicum
- q.b. bieslook (optioneel)
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- Kommetjes
- Zeef
- Citruspers
- Blender
Recept voor Citroen en basilicum bonencrème
Dit recept maakt deel uit van de collectie Citroen, recepten van voorgerecht tot dessert.
Begin met de bereiding van de citroen en basilicum bonencrème door de bonen af te gieten en ze af te spoelen met koud water.
Doe ze in de blender en breng op smaak met zout, zwarte peper en knoflookpoeder.
Voeg ook het sap van een citroen en een eetlepel extra vergine olijfolie toe aan de blender.
Voeg tot slot een paar blaadjes basilicum toe, die je eerder hebt gewassen en drooggedept met keukenpapier. Ik heb ook 4-5 stengels bieslook toegevoegd, maar je kunt het weglaten als je dat liever hebt.
Maal tot je een mooie gladde crème hebt.
Doe de bonen en basilicumcrème in een kommetje en maak de bereiding af door nog wat bieslook en basilicum toe te voegen en een scheutje extra vergine olijfolie.
Mis de collectie niet Recepten zonder koken zoet en hartig.
Citroen en basilicum bonencrème
Bekijk deze sectie om je twijfels te verhelderen, als je geen antwoord op je vraag vindt, reageer dan of schrijf me met behulp van het onderstaande formulier.
Je vindt dit recept ook in de collectie Vegan Recepten zoet en hartig.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe lang blijft het goed?
Je kunt deze crème 2-3 dagen bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
Ik raad af om het in te vriezen.Kan ik andere soorten bonen gebruiken
Je kunt ook witte Spaanse bonen gebruiken.
Kan ik limoen gebruiken in plaats van citroen?
Zeker, maar onthoud dat het een zuurdere smaak heeft dan citroen.
Probeer ook de citroen en basilicum crème!
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact op”]
