Witte bonencrème met citroen en basilicum, eenvoudig en romig: een lichte en veelzijdige voorgerecht, klaar in een paar minuten.
De witte bonencrème met citroen en basilicum is een eenvoudig en snel recept, perfect voor wie op zoek is naar een licht voorgerecht met een frisse smaak. Dankzij de combinatie van witte bonen met citroensap en basilicumblaadjes is deze crème romig, aromatisch en klaar in een paar minuten, zonder dat koken nodig is.
Het is een veelzijdige bereiding: je kunt het gebruiken als beleg op crostini of geroosterd brood, als dressing voor salades, of als basis om groentegerechten en smakelijke voorgerechten te verrijken. Het is een uitgebalanceerde, lichte en geurige crème, ideaal ook voor wie een gezond of vegetarisch dieet volgt.
Het recept maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten, beschikbaar in elke keuken, en vereist weinig stappen: een blender en een paar minuten zijn voldoende om een fluweelzachte en gelijkmatige consistentie te verkrijgen. Het is een praktische oplossing zowel voor snelle lunches als voor meer verzorgde gelegenheden, wanneer je een elegant voorgerecht wilt serveren zonder complicaties.
Het bereiden van de witte bonencrème met citroen en basilicum betekent dat je een gerecht op tafel zet met een delicate maar beslissende smaak, in staat om elk ingrediënt waarmee het gecombineerd wordt te benadrukken. Een recept dat praktische en smaak combineert, perfect om te experimenteren in verschillende varianten of om te verrijken met een scheutje extra vierge olijfolie als laatste extra toets.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over dit recept beantwoord. Als je nog andere twijfels hebt, kun je een opmerking achterlaten of het bijbehorende contactformulier gebruiken.
Je zou ook kunnen houden van:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 79,49 (Kcal)
- Koolhydraten 10,70 (g) waarvan suikers 0,53 (g)
- Eiwitten 3,59 (g)
- Vet 2,80 (g) waarvan verzadigd 0,42 (g)waarvan onverzadigd 0,22 (g)
- Vezels 2,83 (g)
- Natrium 216,75 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de witte bonencrème met citroen en basilicum
- 200 g cannellinibonen in blik
- 40 ml citroensap
- 1 teen knoflook
- 1 takje basilicum
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
- naar smaak extra vierge olijfolie
Gereedschappen
- Kommetjes
- Zeef
- Citruspers
- Blender
Recept voor witte bonencrème met citroen en basilicum
Dit recept maakt deel uit van de collectie Citroen, recepten van voorgerecht tot dessert.
Begin de bereiding van de witte bonencrème met citroen en basilicum door de bonen af te gieten en met koud water af te spoelen.
Leg ze in de blender en breng op smaak met zout en zwarte peper.
Voeg een teentje knoflook toe zonder de kern, half voor een minder intense smaak.
Doe ook het sap van een citroen en een eetlepel extra vierge olijfolie in de blender.
Maak het af met een paar blaadjes basilicum die eerder zijn gewassen en gedroogd met keukenpapier, ongeveer tien blaadjes zijn voldoende.
Blend tot je een mooie gladde crème krijgt.
Doe de witte bonencrème en basilicum in een kommetje en breng het meteen op tafel of bewaar het in de koelkast in een luchtdichte container.
Mis de collectie niet Recepten zonder koken zoet en hartig.
Witte bonencrème met citroen en basilicum, eenvoudig en romig.
Deze witte bonencrème met citroen en basilicum is een kleine bondgenoot in de keuken: snel te bereiden, licht en veelzijdig, geschikt voor meerdere combinaties en voegt altijd een frisse toets aan je gerechten toe. Eenvoudig maar geurig, ideaal voor wie houdt van smaak en gemak op tafel zonder in te boeten aan lichtheid.
Je vindt dit recept ook in de collectie Vegan Recepten zoet en hartig.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe lang is het houdbaar?
Je kunt deze crème 2-3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Ik raad aan om het niet in te vriezen.Kan ik andere soorten bonen gebruiken
Je kunt ook witte Spaanse bonen gebruiken.
Kan ik limoen in plaats van citroen gebruiken?
Zeker, maar onthoud dat het een zuurdere smaak heeft dan citroen.
Probeer ook de citroen en basilicum crème!
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met me wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact met mij op”]
