YOGHURT EN HAVERVLOKKEN (OVERNIGHT OATS PORRIDGE) MET FRAMBOZEN


OVERNIGHT OATS PORRIDGE FRAMBOZEN
We weten het inmiddels, het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag omdat het ons de juiste energie en kracht geeft om de dag goed aan te kunnen.
Vandaag presenteer ik dit recept voor een Ontbijt van Havervlokken, Melk en Griekse Yoghurt, een soort Porridge die snel te maken is, rijk aan energie en smaak de OVERNIGHT OATS PORRIDGE met Yoghurt en FRAMBOZEN.
Een mooie kom van dit dessert van Angelsaksische oorsprong en we zullen klaar zijn om de uitdagingen van de dag aan te gaan, of het nu op kantoor, op school, thuis voor huishoudelijke taken of, voor wie de mogelijkheid heeft, toerist zijn in dorpen en steden.
Voor wie het niet weet, de Overnight Porridge is een variant van het klassieke Angelsaksische recept dat geen koken vereist, perfect dus voor wie weinig tijd heeft of geen zin heeft om te koken. Het wordt van tevoren bereid, normaal gesproken de avond ervoor, in de koelkast gelaten voor een nacht en bij het ontwaken is het klaar om te worden geserveerd met de topping die je verkiest.
Een heel gemakkelijk recept: de havervlokken worden gemengd met melk of water, Griekse yoghurt, op smaak gebracht naar wens met vanille en gezoet met honing. Eenmaal gemengd hoeft het mengsel niet te worden gekookt, het wordt gewoon in de koelkast gezet om te rusten voor minstens 4 uur, bij voorkeur een hele nacht.
U kunt ook de video bekijken die u binnen het recept vindt om stap voor stap elke stap te volgen, hoewel ik u verzeker dat het echt heel gemakkelijk is en ik er zeker van ben dat u het niet nodig zult hebben.
Als het eenmaal klaar is, moet je alleen nog kiezen of je het wilt stapelen met yoghurt van je favoriete smaak, smeersels, en het versieren met de Topping die je verkiest, omdat er eindeloze mogelijkheden zijn die allemaal heerlijk zijn.
In het recept van vandaag van de OVERNIGHT OATS met FRAMBOZEN, heb ik een eerste laag gemaakt met de Porridge, een tweede gemaakt van 0% Griekse yoghurt gemengd met verse FRAMBOZEN en eenvoudigweg een paar Frambozen toegevoegd aan de bovenkant, omdat eenvoudige dingen vaak het lekkerst zijn.
Je zult zien hoe dit eenvoudige ontbijt je zal verzadigen, zonder je te zwaar te maken, voor een lange tijd en je zult lunchtijd bereiken zonder dat vervelende hongergevoel.
En als je dan gedurende de dag honger krijgt of zelfs ’s avonds na het diner jezelf een dessert wilt gunnen, is dit kommetje Porridge OVERNIGHT OATS met FRAMBOZEN perfect.
Waar wacht je dan nog op, laten we het samen voorbereiden!
Als je dan nog meer ontbijtrecepten wilt, kijk dan ook

  • Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Rusttijd: 4 Uren
  • Bereidingstijd: 20 Minuten
  • Kookmethodes: Geen koken
  • Keuken: Engels
265,75 Kcal
calorieën per portie
Info Sluiten
  • Stroom 265,75 (Kcal)
  • Koolhydraten 49,86 (g) waarvan suikers 21,17 (g)
  • Eiwitten 18,62 (g)
  • Vet 1,37 (g) waarvan verzadigd 0,19 (g)waarvan onverzadigd 1,05 (g)
  • Vezels 7,54 (g)
  • Natrium 214,92 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

  • 50 g havervlokken
  • 100 ml water
  • 1 eetlepel honing (of ahornsiroop)
  • 120 g Griekse yoghurt 0% vet
  • 70 g Griekse yoghurt 0% vet (of met frambozen)
  • 30 g frambozen (+ voor de decoratie)

Gereedschap

  • Kom
  • Schaaltjes

Stappen

  • Meng in een kom de havervlokken, honing, yoghurt en amandelmelk (of koemelk of andere plantaardige drank) tot ze zijn samengevoegd. Verdeel het mengsel in een eenpersoonskom en zet het minstens 4 uur in de koelkast, bij voorkeur een nacht. 

  • Na het rusten en voor consumptie, maak het af. Prak de frambozen met een vork en voeg ze toe aan de yoghurt, meng tot het is opgenomen. Giet alles over de laag havervlokken en strijk glad met de achterkant van een lepel.

  • Je kunt je Porridge zonder koken direct zo consumeren door alleen wat verse Frambozen op het oppervlak toe te voegen, maar als je het super lekker wilt maken, smelt dan 30 g melkchocolade in de magnetron samen met 5 ml kokosolie en verdeel het gelijkmatig over de laag yoghurt en frambozen. Zet enkele minuten in de koelkast om te stollen. Garneer naar wens met verse Frambozen en een muntblaadje.

OPMERKINGEN

WATER Voor een nog romigere pap kun je het water vervangen door een gelijkwaardige hoeveelheid koemelk of plantaardige drank (soja, amandel, haver, rijst).

HONING Je kunt de honing vervangen door ahornsiroop of een zoetstof, voor een lichte versie.

FRAMBOZEN: Als je niet van de smaak houdt, kun je het vervangen door een ander soort fruit: bosbessen, bramen, aardbeien of ander fruit.

VANILLE Het is ongelofelijk hoe een beetje van dit extract de smaak van je Porridge kan verbeteren, maar als je niet van deze specerij houdt, kun je het weglaten.

NACHTRUST: Laat de havermout minstens 2-3 uur in de koelkast rusten, bij voorkeur de hele nacht. Dit zorgt ervoor dat de smaken zich vermengen en de havermout zacht wordt tot de perfecte consistentie.

BEWAARINSTRUCTIES

De OVERNIGHT OATS PORRIDGE met FRAMBOZEN kan de avond ervoor worden bereid voor de volgende dag, het zal zelfs nog lekkerder zijn. Eenmaal klaar bewaard in de koelkast in een afgesloten container voor maximaal 2 dagen.

FAQ (Vragen en Antwoorden)

  • Hoe krijg ik de juiste consistentie van de Havervlokken?

    Om de perfecte consistentie van de havermout te krijgen, draait het allemaal om de verhouding havermout/vloeistof. Over het algemeen werkt een verhouding van 1:2 goed. Als de havermout te dik is, voeg dan wat meer vloeistof toe, en als het te dun is, verminder dan de hoeveelheid melk/water de volgende keer.

  • Hoe kan ik de zoetheid balanceren wanneer ik fruit en toppings toevoeg aan de Havervlokken?

    De Havervlokken Overnight Oats kunnen bij sommige combinaties (bijvoorbeeld met hazelnoot- of pistachecrème) te zoet zijn. Houd hier rekening mee bij het beslissen hoe je het gaat stapelen en probeer een lepel voordat je extra zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop toevoegt.

  • Kan ik mijn Porridge Overnight Oats verwarmen of moet het koud gegeten worden?

    De Porridge Overnight Oats worden traditioneel koud of op kamertemperatuur geconsumeerd, maar als je het liever warm hebt, kun je het een paar seconden in de magnetron opwarmen

Author image

atavolacontea

Aan tafel met Tea: gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn, vaak gemaakt met ingrediënten die je al in huis hebt, met ook aandacht voor de presentatie en het uiterlijk. Mijn motto? "We zullen het gewone in het buitengewone veranderen, want in de keuken is niet alles zo moeilijk als het lijkt!"

Read the Blog