PORRIDGE NUTELLA OVERNIGHT OATS
Zonder twijfel is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag omdat het ons de juiste energie en kracht geeft om de verschillende taken aan te pakken.
Dit recept voor overnight oats met Nutella biedt een heerlijke ontsnapping aan de normale routine door de pure goedheid van haver te combineren met de onweerstaanbare smaak van Nutella.
Voor degenen die het niet weten, Overnight Porridge is een variant van het klassieke Engelse recept dat geen koken vereist, perfect dus voor degenen die weinig tijd hebben of geen zin hebben om te koken. Het wordt van tevoren bereid, meestal de avond ervoor, in de koelkast gelaten voor een nacht en bij het ontwaken is het klaar om te worden genoten met de topping van uw keuze.
Een mooie kom van dit dessert en je zult klaar zijn om de uitdagingen van de dag aan te gaan, of het nu op kantoor is, op school, thuis voor huishoudelijke taken of, voor degenen die het zich kunnen veroorloven, als toeristen in dorpen en steden.
Een heel eenvoudig recept: de havermout wordt gemengd met melk of water, Griekse yoghurt, gearomatiseerd naar smaak met vanille en gezoet met honing. Zodra het mengsel is gemengd, hoeft het niet te worden gekookt, maar moet het gewoon in de koelkast rusten gedurende minimaal 4 uur, bij voorkeur de hele nacht.
Je kunt ook de video bekijken die je in het recept vindt om stap voor stap elke stap te volgen, ook al verzeker ik je dat het echt heel gemakkelijk is en ik ben er zeker van dat je het niet nodig zult hebben.
Zodra het klaar is, hoef je alleen maar de garnituur te kiezen die je lekker vindt, er zijn eindeloze mogelijkheden die allemaal heerlijk zijn: met hazelnootpasta, pistachepasta, pindakaas, gesmolten chocolade of wat je fantasie je ook ingeeft, en dan vers of gedroogd fruit of chocoladeschilfers toevoegen.
Je zult zien hoe dit eenvoudige ontbijt je zal verzadigen zonder je te zwaar te maken, voor een lange tijd en je zult zonder dat vervelende hongergevoel lunchen.
En als je dan gedurende de dag honger krijgt of ’s avonds na het eten jezelf wilt trakteren op een zoetigheid, is deze kom Porridge, ook wel OVERNIGHT OATS genoemd, perfect.
Waar wacht je dan nog op, laten we het samen klaarmaken!
Als je dan nog meer ontbijtrecepten wilt, kijk dan ook
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Engels
- Stroom 488,80 (Kcal)
- Koolhydraten 72,50 (g) waarvan suikers 37,80 (g)
- Eiwitten 21,59 (g)
- Vet 14,74 (g) waarvan verzadigd 5,91 (g)waarvan onverzadigd 2,07 (g)
- Vezels 9,12 (g)
- Natrium 333,35 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 50 g havermout
- 100 ml amandelmelk (of een andere plantaardige melk of koemelk)
- 1 theelepel honing (of ahornsiroop)
- 150 g Griekse yoghurt 0% vet
- vanille-aroma (optioneel)
- 1 eetlepel Nutella®
- q.b. hazelnootgranulaat
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Schaaltjes
Stappen
Meng in een kom de havermout, honing, yoghurt en amandelmelk (of koemelk of een andere plantaardige drank). Meng goed om ervoor te zorgen dat alles volledig is gemengd en dat de haver gelijkmatig is bedekt. Voeg een eetlepel Nutella toe.
Breng het mengsel over in een enkelvoudig glazen schaaltje en top af met een royale eetlepel Nutella. Dek af met plasticfolie en zet in de koelkast voor minimaal 3 uur, bij voorkeur de hele nacht. Dit zorgt ervoor dat de haver de smaken opneemt en zacht wordt, wat resulteert in een romige en heerlijke textuur.
Zodra het is uitgehard, haal het uit de koelkast en garneer je Nutella Overnight Oats met geroosterde hazelnootgranulaat of schijfjes banaan voor je het consumeert.
OPMERKINGEN
WATER Voor een nog romigere porridge kun je het water vervangen door een gelijke hoeveelheid koemelk of plantaardige drank (soja, amandel, haver, rijst).
HONING In plaats van honing kun je siroop of agavesiroop gebruiken. Voor een versie met een laag suikergehalte, overweeg om de zoetstof te verminderen of helemaal weg te laten.
VANILLE Het is ongelooflijk hoe een snufje van dit extract de smaak van je Porridge kan verbeteren, maar als je niet van dit kruid houdt, kun je het weglaten.
NUTELLA of HAZELNOOTPASTA: Als je de Nutella toevoegt, wees dan niet gierig maar overdrijf ook niet. Houd er rekening mee dat te veel de haver kan overheersen. Vind je balans.
NACHTRUST: Laat de haver minimaal 2-3 uur in de koelkast staan, bij voorkeur de hele nacht. Dit zorgt ervoor dat de smaken samensmelten en de haver zacht wordt tot de perfecte consistentie.
BEWAREN
De Porridge OVERNIGHT NUTELLA OATS kan de avond ervoor worden bereid voor de volgende dag, en is eigenlijk nog lekkerder. Zodra het klaar is, kan het maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard in een afgedekte container.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe kan ik de juiste consistentie van de Havermout met Nutella bereiken?
Om de perfecte consistentie van de haver te bereiken, draait het allemaal om de haver/vloeistofverhouding. Over het algemeen werkt een verhouding van 1:2 goed. Als de haver te dik is, voeg dan wat meer vloeistof toe, en als het te vloeibaar is, verlaag dan de hoeveelheid melk/water de volgende keer een beetje.
Hoe kan ik de zoetheid balanceren wanneer ik Nutella toevoeg aan de Havermout?
De Havermout Overnight Oats met Nutella kan te zoet zijn, vooral als er extra zoetstoffen worden gebruikt. Proef het mengsel voordat je extra zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop toevoegt en pas het aan naar je voorkeur.
Kan ik mijn Porridge Overnight Oats opwarmen of moet het koud worden gegeten?
De Porridge Overnight Oats wordt traditioneel koud of op kamertemperatuur geconsumeerd, maar als je het liever warm hebt, kun je het een paar seconden in de magnetron opwarmen.
