Waarschuwing: de volgende post bevat beelden en inhoud met een hoge mate van lekkernij. Mensen die momenteel een caloriearm dieet volgen, worden verzocht dit over te slaan!
Grapjes terzijde, vandaag maken we samen het originele FRENCH TOAST-recept, een superlekker gerecht dat typisch is voor de traditionele Amerikaanse keuken en perfect is om je ontbijt uniek te maken.
Het originele recept is erg gemakkelijk en super snel, en vereist slechts een paar simpele ingrediënten die we gemakkelijk in elke supermarkt kunnen vinden: gesneden brood (of briochebrood), eieren, melk en boter.
Om FRENCH TOAST te bereiden, hoef je alleen maar het briochebrood (of gesneden brood) in een kom met losgeklopte eieren en melk te dompelen, het uit te laten lekken en een paar minuten in een pan met gesmolten boter en suiker te bakken. Daarna kun je het vullen of garneren zoals je wilt. Ik weet het, het is niet bepaald een dieetgerecht, maar af en toe mag je jezelf wel verwennen, toch?
Een heerlijk dessert om te maken voor een uitgebreid ontbijt of een stevige brunch tegen zeer lage kosten en klaar in iets meer dan 10 minuten.
Met het originele FRENCH TOAST-recept kun je zoete of hartige versies maken. Het basisrecept verandert niet, je hoeft alleen maar de ingrediënten aan te passen die de toasts vullen of bedekken om veel heerlijke zoete of hartige gerechten op tafel te zetten, perfect voor de zondagse brunch.
Voor het garneren van zoete FRENCH TOAST kun je honing, ahornsiroop, jam, Nutella, vers fruit gebruiken, terwijl je voor het maken van hartige FRENCH TOASTs ze kunt garneren met gekookte ham en kaas (de meest populaire versie), kaas en gegrilde groenten, met ei en avocado of zelfs alleen kaas, elke kaas zolang de plakjes maar heel dun zijn gesneden om ervoor te zorgen dat ze perfect smelten tijdens het koken en draderig worden.
Als je nog een ander dessert voor het ontbijt wilt maken, probeer dan
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Keuken: Amerikaans
- Stroom 396,18 (Kcal)
- Koolhydraten 27,82 (g) waarvan suikers 14,70 (g)
- Eiwitten 12,64 (g)
- Vet 26,07 (g) waarvan verzadigd 13,85 (g)waarvan onverzadigd 8,57 (g)
- Vezels 1,09 (g)
- Natrium 496,94 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 12 plakken briochebrood (of gesneden brood)
- 3 eieren (heel)
- 150 ml melk
- 100 g boter
- 2 eetlepels suiker
- honing (of ahornsiroop)
- bosbessen
- jam (of confituur)
- Nutella® (of hazelnootpasta, pistache)
- kazen (plakjes, smeerkaas, zoete scamorza)
- ham (of andere vleeswaren)
- courgette (gegrild)
- avocado
- eieren (roerei)
Gereedschappen
- Kom
- Pan
Stappen
Breek de eieren in een kom, voeg de melk toe en klop het mengsel met een vork.
Smelt intussen de boter met de suiker in een antiaanbakpan op laag vuur.
Dompel de sneetjes brood in de kom met eieren en melk, laat ze lichtjes uitlekken en bak ze in de pan met boter en suiker.
De sneetjes moeten aan beide kanten goudbruin zijn (ongeveer 2 minuten per kant). Zodra ze klaar zijn, leg je de FRENCH TOASTs op een bord en garneer je ze met ahornsiroop, honing, jam, vers fruit of een andere garnering naar keuze. Serveer warm.
Volg mijn Instagram-profiel door HIER te klikken
OPMERKINGEN
Als je je zoete FRENCH TOASTs nog lekkerder wilt maken, kun je een vulling bereiden met ricotta en suiker, meng met een vork, voeg wat bosbessen toe en smeer het geheel, in royale hoeveelheden, op een sneetje gesneden brood. Sluit af met een andere sneetje brood, druk de twee sneetjes brood lichtjes samen, dompel de FRENCH TOAST in het eier- en melkmengsel en ga verder met bakken in de pan. Zodra ze klaar zijn, bestrooi ze met poedersuiker!
