APPELTAART EN ROOM
De taart met appels en room is zeker een van de lekkerste die ik ooit heb geproefd, mijn favoriet onder alle appeltaartrecepten omdat het twee ingrediënten combineert die ik adoreer: appels en banketbakkersroom.
Het bijzondere van deze taart is dat de banketbakkersroom over het deeg wordt gegoten voordat het de oven in gaat en zelfs na het bakken romig blijft.
We zijn inmiddels in mijn favoriete seizoen aangekomen (alleen voor de desserts!), de herfst, bij uitstek het appelseizoen en dus ook het seizoen voor Appeltaarten, dus het leek me gepast om dit moment te vieren met een heerlijk huisgemaakt traditioneel dessert van mijn familie.
Een zachte en luchtige taart, licht vochtig door de aanwezigheid van appels in het deeg en nog lekkerder gemaakt door een werveling van banketbakkersroom.
Hoewel het echt heel eenvoudig te maken is, heb ik ook een video gemaakt waarin je iedere stap kunt volgen, zodat je hem eventueel met je kinderen kunt maken.
Om het te maken heb je slechts twee appels, geen boter (alleen een beetje zonnebloemolie) en andere ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt.
Naast het bereiden van het deeg is het ook nodig om de banketbakkersroom ‘bij de hand’ te hebben, die je kunt bereiden volgens MIJN RECEPT of deze kant-en-klaar kopen: het is niet helemaal hetzelfde, maar als het je leven gemakkelijker maakt, is dat geen probleem!!!
Je zult zien dat binnen een paar minuten nadat je het in de oven hebt gedaan, die klassieke appeltaartgeur zich door het hele huis verspreidt: geloof me, voor mij is het een van de beste comfort foods en ik hoop dat het dat ook voor jou wordt. Iedereen heeft zijn eigen versie van appeltaart, dit is een van de mijne, laat me weten of je het lekker vindt maar vooral wil ik absoluut jouw versie kennen.
Als je net als ik een fan bent van appeltaart, mag je deze recepten niet missen