Monsterlijk lekkere HALLOWEEN Koekjes
Het is bijna tijd voor Halloween en wat is een betere gelegenheid om fantastische en enge koekjes te maken om aan kinderen cadeau te geven.
De Halloween Koekjes zijn heerlijke zandkoekjes in monsterlijke vormen die je thuis gemakkelijk kunt maken met behulp van vormpjes die in de winkels verkrijgbaar zijn (ik heb Decora gebruikt) en vervolgens kunt decoreren met suiker, fondant en nog veel meer om spinnenwebben, spinnen, schedels, pompoenen of alles wat je fantasie je ingeeft na te bootsen.
Het deeg voor de Halloween Koekjes is heel eenvoudig en zodra het klaar en uitgerold is, kun je het met de vormpjes uitsnijden en in de oven leggen. Eenmaal klaar begint de fantasie!
Ze zijn zo gemakkelijk dat je je kinderen kunt laten helpen en zelfs als ze niet perfect zijn, maakt dat niet uit, het belangrijkste is om plezier te hebben en samen te zijn, en de smaak zal hoe dan ook heerlijk zijn.
Zoals bij elk traditioneel recept bestaan er talloze versies van zandkoekjes, maar na verschillende pogingen en testen, is dit naar mijn mening het perfecte recept voor Halloween Koekjes vanwege de snelheid, eenvoud en natuurlijk de smaak.
Als je dan geen speciale koekjesvormen wilt kopen, is dat geen probleem, je kunt gewoon cirkels uitsnijden met een rietje of de dop van een pen om ronde ogen te maken; of als je angstaanjagende pompoenen wilt maken, snijd je driehoeken uit en maak je de mond met een mesje.
Deze Halloween Koekjes zijn perfect om cadeau te geven of te serveren voor een snack of een buffet op 31 oktober, of zelfs om te geven bij ‘Trick or Treat’ als iemand aan de deur klopt.
TIPS: om deze Halloween Koekjes te maken heb ik de volgende producten gekocht:
– Royal Icing om de koekjes te bedekken en te decoreren
– Kleurgel om de royal icing te kleuren
– Suikerdecoraties Halloween voor ogen, spinnetjes etc..
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 20 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten
- 280 g bloem type 00
- 125 g boter
- 100 g poedersuiker
- 40 ml melk
Gereedschappen
- Vorm pompoen en schedel
- Kom
- Deegroller
- Bakplaat
Stappen
Doe de verzachte boter met de suiker in een kom en mix met een garde tot het luchtig, licht en schuimig is. Voeg de melk toe, meng opnieuw en begin dan beetje bij beetje de bloem toe te voegen terwijl je blijft mengen. Verplaats het deeg naar een licht met bloem bestoven werkvlak en kneed het tot een zachte bal. Wikkel het in plasticfolie en zet het ongeveer 1 uur in de koelkast om te rusten.
Haal het deeg uit de koelkast, kneed het licht om het weer zacht te maken en rol het vervolgens uit met een deegroller tot een dikte van ongeveer 4-5 mm. Steek met de Halloween koekjesuitstekers de verschillende vormen uit: pompoen, schedel, spinnenweb, hoed, etc…
Leg de koekjes op een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde statische oven op 175 graden gedurende ongeveer 10/12 minuten. De zandkoekjes moeten gebakken en licht goudbruin zijn. Zodra ze klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
Bereid de Royal Icing volgens de instructies op de verpakking en kleur deze vervolgens afhankelijk van het gebruik met de geschikte Kleurgels. Breng vervolgens de suikerdecoraties voor Halloween aan om je monsterlijke maar heerlijke Halloween Koekjes tot leven te brengen.
Wacht totdat de decoratie volledig is opgedroogd voordat je ze inpakt om cadeau te doen of om te consumeren.
BEWAREN
Bewaar ze in een koekjestrommel, bij voorkeur op een droge plaats, en ze zijn tot 2 weken houdbaar.
TIPS VOOR HET MAKEN VAN KOEKJES ZONDER VORMEN
POMPOENVORMIGE KOEKJES
Snijd met een glas van ongeveer 7 cm veel cirkels uit en maak in de helft van de cirkels ogen met behulp van een rietje. Om de klassieke getande mond te tekenen, kun je, zodra de koekjes zijn gebakken en perfect zijn afgekoeld, deze met gesmolten pure chocolade tekenen. Doe het in een spuitzak met een opening van 2 mm en teken de mond.
HEKSENVINGERS KOEKJES
Zodra het zandkoekjesdeeg klaar is, maakt u veel slangetjes zo groot als vingers van een hand.
Plaats een amandel op elk als een nagel en trek met het mes parallelle lijnen in het midden om de knokkels van de vingers te creëren. Voor een nog monsterlijker effect kun je nepbloed toevoegen gemaakt van rode vruchtencoulis.
