OVERNIGHT OATS PISTACHE
We weten inmiddels dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is omdat het ons de juiste energie geeft en de kracht die we nodig hebben om de verschillende taken aan te pakken.
Vandaag presenteer ik dit recept voor een Havermout Ontbijt met Melk en Griekse Yoghurt, een soort Porridge die in zeer korte tijd wordt bereid, rijk aan energie en smaak.
Een mooie kom van dit dessert van Angelsaksische oorsprong en we zijn klaar om de uitdagingen van de dag aan te gaan, of dat nu op kantoor, op school, thuis voor huishoudelijk werk is, of voor wie het zich kan veroorloven, als toerist in dorpen en steden.
Voor wie het niet weet, Overnight Porridge is een variant van het klassieke Angelsaksische recept dat geen koken vereist, perfect dus voor wie weinig tijd heeft of geen zin heeft om te koken. Het wordt van tevoren bereid, meestal de avond ervoor, in de koelkast gelegd voor een nacht en bij het ontwaken is het klaar om te worden genoten met de topping die je verkiest.
Een zeer eenvoudig recept: de havermout wordt gemengd met melk of water, Griekse yoghurt, op smaak gebracht naar wens met vanille en gezoet met honing. Eenmaal gemengd, hoeft het mengsel niet te worden gekookt, maar moet het gewoon 4 uur in de koelkast rusten, bij voorkeur de hele nacht.
Je kunt ook de video bekijken die je in het recept vindt om stap voor stap elke stap te volgen, hoewel ik je verzeker dat het echt heel gemakkelijk is en ik zeker weet dat je het niet nodig zult hebben.
Eenmaal klaar hoef je alleen maar te kiezen of je het wilt stratificeren met je favoriete smaak yoghurt, smeerpasta’s en te versieren met de topping die je verkiest, want er zijn eindeloze mogelijkheden die allemaal heerlijk zijn.
In het recept van vandaag heb ik een eerste laag gemaakt met de Porridge en het simpelweg gegarneerd met Pistache Crème die met zijn zoetheid perfect de romigheid en lichte zuurgraad van de basis balanceert. Je kunt echter naar eigen wens een tweede laag maken met Pistache Yoghurt en eindigen met de smeerbare crème of niet.
Je zult merken hoe dit eenvoudige ontbijt je zal verzadigen, zonder je te zwaar te maken, voor een lange tijd en je zult de lunch bereiken zonder dat vervelende hongergevoel.
En als je dan gedurende de dag honger krijgt of zelfs ’s avonds na het diner een dessert wilt, is dit kommetje Porridge, ook wel OVERNIGHT OATS genoemd, perfect.
Waar wacht je nog op? Laten we het samen gaan bereiden!
Als je dan nog meer ontbijtrecepten wilt, kijk ook