OVERNIGHT OATS smaak OREO
We hebben het inmiddels geleerd, het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag omdat het ons de juiste energie geeft en de nodige kracht om de verschillende taken aan te pakken.
Vandaag presenteer ik je dit recept voor een ontbijt van havermout, melk en Griekse yoghurt, een soort pap die in zeer korte tijd kan worden bereid, rijk aan energie en smaak: de OVERNIGHT OATS met de smaak van OREO koekjes.
Een mooie kom van dit dessert van Engelse oorsprong en we zullen klaar zijn om de uitdagingen van de dag aan te gaan, of het nu op kantoor is, op school, thuis voor huishoudelijke taken of, voor wie het zich kan veroorloven, als toeristen door steden en dorpen te wandelen.
Voor degenen die het niet weten, is Overnight Porridge een variant van het klassieke Engelse recept dat geen bereiding vereist, perfect dus voor degenen die weinig tijd hebben of niet willen koken. Het wordt van tevoren bereid, normaal gesproken de avond ervoor, in de koelkast gezet voor een nacht en bij het wakker worden is het klaar om te eten met de topping die je het lekkerst vindt.
Een heel eenvoudig recept: de havermout wordt gemengd met melk of water, met Griekse yoghurt, op smaak gebracht naar wens met vanille en gezoet met honing. Zodra het mengsel is gemengd, hoeft het niet te worden gekookt, het moet gewoon in de koelkast worden gezet om minstens 4 uur te rusten, bij voorkeur de hele nacht.
Je kunt ook de video bekijken die in het recept staat om elke stap stap voor stap te volgen, hoewel ik je verzeker dat het echt heel eenvoudig is en ik zeker weet dat je het niet nodig zult hebben.
Eenmaal klaar hoef je alleen nog maar te kiezen of je het al dan niet wilt stapelen met yoghurt van je favoriete smaak, smeerbare crèmes, en het te versieren met de topping die je het lekkerst vindt, want er zijn oneindig veel mogelijkheden, allemaal heerlijk.
In het recept van vandaag heb ik een eerste laag gemaakt met de pap, een tweede door verkruimelde OREO koekjes toe te voegen, een derde laag vanille Griekse yoghurt en ik eindigde met het decoreren met nog meer verkruimelde Oreo koekjes.
Je zult zien hoe deze kom ongekookte pap je zal vullen, zonder je te zwaar te maken, voor lange tijd en je zult de lunch halen zonder dat vervelende hongergevoel.
En als je dan gedurende de dag honger krijgt of zelfs ’s avonds na het eten jezelf een traktatie wilt gunnen, zal dit dessert perfect zijn.
Waar wacht je nog op, laten we het samen bereiden!
Als je dan nog meer ontbijt recepten wilt kijk dan ook naar

- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Engels
Ingrediënten
- 50 g havermout
- 100 ml water (of plantaardige melk of koemelk)
- 1 theelepel honing (of ahornsiroop)
- 120 g Griekse yoghurt 0% vet
- 4 OREO koekjes
- 70 g Griekse yoghurt 0% vet (met vanille)
- OREO koekjes (voor de decoratie)
Gereedschap
- Kom
- 2 Schaaltjes
Stappen
Meng in een kom havermout, honing, yoghurt en amandelmelk (of koemelk of een andere plantaardige drank) tot ze goed gemengd zijn. Doe het mengsel in een eenpersoonskom en zet het minstens 4 uur in de koelkast, bij voorkeur een nacht.
Na het rusten en voordat je het consumeert, voltooi je de bereiding. Deel de OREO koekjes doormidden, verwijder met een theelepel de vulling en meng deze met de vanille yoghurt. Roer om te mengen. Verkruimel nu de OREO koekjes zonder de vulling met een deegroller of in de mixer en verdeel ze over de havermoutlaag. Giet de vanille yoghurt erover en strijk het glad met de achterkant van een lepel.
Voor de laatste laag hoef je alleen nog maar naar wens te decoreren met wat verkruimelde OREO koekjes en een halve hele.
OPMERKINGEN
WATER Om een nog romiger pap te krijgen, kun je het water vervangen door een gelijkwaardige hoeveelheid koemelk of plantaardige drank (soja, amandel, haver, rijst).
HONING Je kunt de honing vervangen door ahornsiroop of met een zoetstof, voor een lichte versie.
VANILLE Het is ongelooflijk hoe een snufje van deze essentie de smaak van je pap kan verbeteren, maar als je niet van dit kruid houdt, kun je het weglaten.
NACHTRUST: Laat de havermout minstens 2-3 uur in de koelkast rusten, bij voorkeur de hele nacht. Dit laat de smaken samenkomen en de havermout verzachten tot de perfecte textuur.
KOEKJES: De gebruikte koekjes zijn Oreo’s, maar je kunt natuurlijk ook een ander koekje kiezen en toch een heerlijke pap maken.
BEWAREN
De OVERNIGHT OATS pap met OREO koekjes smaak kan de avond ervoor worden bereid voor de volgende dag, het zal zelfs nog lekkerder zijn. Eenmaal klaar, bewaar het maximaal 2 dagen in de koelkast in een afgesloten container.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe kan ik de juiste consistentie van de havermout krijgen?
Om de perfecte consistentie van de havermout te krijgen, hangt het allemaal af van de verhouding havermout/vloeistof. Over het algemeen werkt een verhouding van 1:2 goed. Als de havermout te dik is, voeg dan wat meer vloeistof toe, en als het te vloeibaar is, verminder de hoeveelheid melk/water de volgende keer.
Hoe kan ik de zoetheid balanceren als ik fruit en topping toevoeg aan de havermout?
Overnight Oats kunnen in sommige combinaties (bijvoorbeeld met hazelnootpasta of pistache) te zoet zijn. Houd hier rekening mee bij het beslissen hoe je het wilt stapelen en proef eventueel een lepel voordat je extra zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop toevoegt.
Kan ik mijn Overnight Oats verwarmen of moet het koud worden gegeten?
Overnight Oats worden traditioneel koud of op kamertemperatuur gegeten, maar als je het liever warm hebt, kun je het een paar seconden in de magnetron verwarmen.