atavolacontea
Aan tafel met Tea: gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn, vaak gemaakt met ingrediënten die je al in huis hebt, met oog voor presentatie en uitstraling. Mijn motto? "We veranderen het gewone in iets bijzonders, want in de keuken is niet alles zo moeilijk als het lijkt!"
-
Ravioli met eenvoudige en snelle paddenstoelensaus
Mijn zoon Filippo is 15 en zoals alle tieners heeft hij een enorme honger; als…
-
Gegratineerde sint-jakobsschelpen uit de oven
Wilt u uw gasten verrassen met een elegant en opvallend voorgerecht dat heel weinig werk…
-
Heerlijke en makkelijke Nutella-crostata
Ik ben dol op het maken van zoetigheden en het uitproberen van nieuwe recepten, daarom…
-
Eekhoorntjesbrood en aardappelen in de pan – supersnel
Ik hou van paddenstoelen, vooral eekhoorntjesbrood, en toevallig kwam mijn moeder vandaag even langs om…
-
Giet-appeltaart van tante Fede
Een van de taarten waar ik het meest van hou zijn die op basis van…
-
Kleine inktvisjes in de koekenpan – het makkelijke en snelle recept
Dit gerecht met zeer snelle kleine inktvisjes waar je je vingers bij aflikt proefde ik…
-
Gevulde mini-brioche
Deze kleine brioche worden het favoriete ontbijt van volwassenen en kinderen; het zachte, geurige deeg…
-
Zwarte tagliatelle met sepiën en tomaatjes
Terwijl we wachten op het mooie weer is er niets beter dan een eenvoudig maar…
-
Ravioli van vis met venusschelpen en cherrytomaatjes
Een gerecht dat bij speciale gelegenheden en bij de zondagse recepten absoluut niet mag ontbreken…
-
Ravioli van bernagie met worstragù
Kent u bernagie? Het is een kruidachtige plant met prachtige blauwe bloemen, veel gebruikt in…