atavolacontea
Aan tafel met Tea: gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn, vaak gemaakt met ingrediënten die je al in huis hebt, met oog voor presentatie en uitstraling. Mijn motto? "We veranderen het gewone in iets bijzonders, want in de keuken is niet alles zo moeilijk als het lijkt!"
-
GEHAKTBALLETJES VAN OVERGEBLEVEN VLEES
Gehaktballetjes van overgebleven vlees en aardappelen: het makkelijke anti-verspillingrecept zonder frituren. Als kind leerde mijn…
-
CANNELLONI van CRÊPES pannenkoeken HAM en KAAS
CANNELLONI van CRÊPES pannenkoeken HAM en KAASOvenscannelloni met ham en kaas gemaakt van crêpes (pannenkoeken):…
-
Lasagne uit de oven met ragù: het traditionele recept (zoals oma het maakte)
Oma’s ragù-lasagne: geheimen voor een dikke en romige saus. Lasagne uit de oven met ragù:…
-
Spätzle van spinazie met room en speck
Spätzle van spinazie met room en speck De spätzle zijn onregelmatig gevormde gnocchi typisch voor…
-
Romige risotto met Parmigiano
Hoe je romige Parmigiano-risotto ‘all’onda’ maakt zonder room Risotto romige met Parmigiano: het recept voor…
-
CANNELLONI van CREPES pannenkoeken met groenten
CANNELLONI van CREPES pannenkoeken met groenten. Ik had je al eerder verteld over mijn passie…
-
Knapperige gefrituurde paddenstoelen – recept
Knapperige gefrituurde paddenstoelen – recept in koekenpan en oven Paddenstoelen zijn mijn passie en…
-
CROSTATA met huisgemaakte AARDBEIENJAM
CROSTATA met huisgemaakte AARDBEIENJAMDe jamtaart is een eenvoudige en eerlijke cake, misschien wel de meest…
-
PLUMCAKE met PURE CHOCOLADE
Plumcake met pure chocolade (hoog en zacht recept): Hoe de smaak te intensiveren en te…
-
Authentieke Napolitaanse Casatiello
Authentieke Napolitaanse Casatiello: het traditionele paasrecept, luchtig en rijk aan vleeswaren en kazen. Hallo allemaal…