atavolacontea
Aan tafel met Tea: gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn, vaak gemaakt met ingrediënten die je al in huis hebt, met oog voor presentatie en uitstraling. Mijn motto? "We veranderen het gewone in iets bijzonders, want in de keuken is niet alles zo moeilijk als het lijkt!"
-
GEKONFIJTE SINAASAPPELSCHILLETJES
Ik hou van sinaasappels: behalve dat ze heerlijk smaken en vol vitamines zitten, zijn ze…
-
Bugie di Carnevale (frappe, chiacchiere) geglazuurd
Ik heb jullie al eerder laten zien hoe je chiacchiere di carnevale bereidt, het typische…
-
VERSE PASTA recept, formaten en tips van oma
Tagliatelle, lasagne, ravioli, orecchiette of maccheroni: zelfgemaakt zijn ze veel smakelijker! En het maken is…
-
Ragù van vlees à la Bolognese
Iets wat bij ons thuis nooit mag ontbreken is ragù van vlees. Je kunt zeggen…
-
ARTISJOKKEN IN DE PAN
Naar mijn mening is een van de meest waardevolle bezittingen die een familie kan hebben…
-
Babà al rum eenvoudig recept
De babà, een typisch zoet uit de Napolitaanse traditie, is vrijwel een icoon van de…
-
Volkoren kastenbrood – eenvoudig recept
Zelfgebakken brood is een herontdekt genoegen, vooral de laatste jaren. Het is een ervaring om…
-
Chiacchiere (bugie, frappe) van Carnaval – eenvoudig recept
Chiacchiere, bugie, frappe – drie van de vele namen voor hetzelfde heerlijke recept. Het is…
-
Zoete vlecht met banketbakkersroom en chocoladedruppels
Wat we vandaag gaan maken is een zoete briochevlecht, gevuld met banketbakkersroom en chocoladedruppels, bedekt…
-
Makkelijke en sappige kiprolletjes met bacon
Ben je de gebruikelijke plak kipfilet zonder smaak zat??? Hier een hoofdgerecht dat even eenvoudig…