atavolacontea
Aan tafel met Tea: gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn, vaak gemaakt met ingrediënten die je al in huis hebt, met oog voor presentatie en uitstraling. Mijn motto? "We veranderen het gewone in iets bijzonders, want in de keuken is niet alles zo moeilijk als het lijkt!"
-
Crêpes met aardbeien en mascarponecrème
Crêpes zijn een verleiding voor liefhebbers van alle leeftijden; of het nu als vieruurtje of…
-
RECEPT ZOETE RAVIOLI
Ik zal eerlijk zijn: ik heb carnaval nooit leuk gevonden, zelfs niet als kind. Ik…
-
Roast beef in zoutkorst
Wie mij kent, weet dat ik vis liever heb dan vlees; misschien omdat ik ben…
-
CREPES (crespelle) RICOTTA EN SPINAZIE
Ik had je al eerder verteld over mijn passie voor cannelloni, vooral die met ricotta…
-
Tong à la meunière
Ik ben opgegroeid in een gezin waar vis aan tafel de dienst uitmaakte en bij…
-
Tzatziki Griekse saus
Voor wie het nog niet kent: tzatziki is een soort Griekse saus die heel eenvoudig…
-
Tartines met venusschelpen en bottarga
Hoewel ik een foodblog heb en men zou denken dat ik voortdurend in de keuken…
-
Polenta met supersnelle paddenstoelensaus
Het zou fijn zijn altijd veel tijd aan koken te kunnen besteden, maar helaas moet…
-
Kip alla cacciatora
Ik moet zeggen dat ik heel wat ‘culinaire herinneringen’ heb die teruggaan tot toen ik…
-
Canestrelli Amandelen en Rozijnen – klaar in slechts 30 minuten
Ik geef het toe: sinds ik een kind ben ben ik dol op zoetigheden en…