-

Lange courgette in soepje
De lange courgette in soepje is een Siciliaans zomergerecht, een onmisbaar comfortfood ondanks de hitte.…
-

Rauwe Wortel en Peterselie Salade
De rauwe wortel en peterselie salade is een lichte wortelsalade en een smakelijk alternatief voor…
-

Siciliaanse anelletti met tonijn, cherrytomaatjes, olijven en kappertjes
De anelletti of anellini zijn een pastavorm typisch van Palermo. Vandaag heb ik ze gebruikt…
-

Koude courgette- en peulvruchtensoep
De koude courgette- en peulvruchtensoep is een romige en fluweelzachte zomerse peulvruchtensoep met een authentieke…
-
![Granenmix met garnalen [rijst spelt tarwe]](https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/Granenmix-met-garnalen-o04.jpg)
Granenmix met garnalen [rijst spelt tarwe]
De granenmix met garnalen is een soort risotto met granen en garnalen. De granenmix met…
-

Licht Paprika en Tonijn Crème
De licht paprika en tonijn crème is een saus op basis van gepelde paprika’s en tonijn uit…
-

Lichte geroosterde paprikasaus
De lichte geroosterde paprikasaus is een soort saus op basis van gepelde paprika’s en een…
-

Gekarameliseerde uien in de pan zonder suiker
De gekarameliseerde uien in de pan zonder suiker [wit, geel of rood] zijn een heerlijk…
-

Siciliaanse Anelletti Salade met Cherry Tomaten en Primosale
De anelletti of anellini zijn een pastavorm typisch voor Palermo, vandaag heb ik ze gebruikt…
-

Kikkererwten dahl zonder kokosmelk of gekruide kikkererwten
Ik heb de kikkererwten dahl zonder kokosmelk bereid. De term dal [daal, dhal of dahl]…

