-
Volkorenpasta en kikkererwten met wilde venkel
De volkorenpasta en kikkererwten met wilde venkel is een droge en smakelijke versie van de…
-
Octopus salade met groenten | fris, licht en veelzijdig recept
De octopus salade is een typisch gerecht uit de mediterrane keuken, fris en licht. We…
-
Gevulde sepia op Siciliaanse wijze uit de oven of in saus
De gevulde sepia op Siciliaanse wijze zijn een recept uit de maritieme traditie. Ik woon in een…
-
Volkoren Ragusaans Scacce met Spinazie
Vandaag bereiden we de Ragusaans scacce met spinazie met volkoren deeg of traditioneel scacce deeg.…
-
Macco van verse tuinbonen [u maccu]
Vandaag maken we macco van verse tuinbonen op smaak gebracht met wilde venkel zoals de…
-
Light pizzoccheri zonder aardappelen en zonder boter
De light pizzoccheri zonder aardappelen en zonder boter zijn mijn versie van het typische gerecht uit de…
-
Pasta met zwaardvis en aubergines met licht munt | lichte Siciliaanse recept
Pasta met zwaardvis en aubergines met licht munt is mijn lichte versie van het klassieke…
-
Zelfgemaakte volkoren pasta zonder eieren
Zelfgemaakte volkoren pasta zonder eieren is heel eenvoudig te maken: een verse pasta op basis…
-
Zelfgemaakte tomatensaus zonder suiker of olie tijdens het koken | verteerbaar en licht recept
Vandaag maken we de zelfgemaakte tomatensaus met het recept van mama aangepast aan onze behoeften:…
-
Lichte auberginecrème zonder oven snel en veelzijdig
De lichte auberginecrème zonder oven, gemaakt met gekookte aubergines, is eenvoudig en smakelijk. De lichte…