-

Ciabatta brood zonder kneden
Het Ciabatta brood zonder kneden (no-knead bread) is heel eenvoudig te bereiden, er wordt heel…
-

Cannelloni gevuld met ricotta en spinazie
De Cannelloni gevuld met ricotta en spinazie zijn een van de succesrecepten van mijn moeder,…
-

Zelfgemaakte eierpasta (deeg)
Mijn moeder maakt meestal zelfgemaakte eierpasta (deeg), ik herinner het me nog van toen ik…
-

Uit Basilicata: Puree van tuinbonen en cichorei
Uit Basilicata: Puree van tuinbonen en cichorei is een Lucaniaans recept, dat mijn schoonmoeder maakte…
-

Appelstrudel
De Appelstrudel is een typisch dessert uit Trentino Zuid-Tirol, gemaakt van een heerlijke bladerdeeg gevuld…
-

Hartige taart met spek, provolone en gegrilde courgettes
Deze hartige taart met spek, provolone en gegrilde courgettes is snel te bereiden en is…
-

Kalfstong met Piemontese groene saus
De kalfstong met Piemontese groene saus (Bagnet verd piemunteis) is een typisch gerecht uit de…
-

Groene Bagnet van Oom Giuseppe
De Groene Bagnet van Oom Giuseppe (Bagnet verd piemunteis) is een recept dat al door…
-

Gevulde pannenkoeken met pompoen en worst
De gevulde pannenkoeken met pompoen en worst zijn echt een heerlijke tweede gang, rijk aan…
-

Hoe maak je: pannenkoeken (crêpes)
Hier is een nieuw recept in Hoe maak je: pannenkoeken (crêpes), een basisrecept dat je…

