lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Gebakken ansjovisschotel
De gebakken ansjovisschotel is een hoofdgerecht dat veel mediterrane geuren bevat. Geserveerd met een frisse…
-
Zwarte Woud-taart
De Zwarte Woud-taart of kersentaart uit het Zwarte Woud is een dessert bestaande uit meerdere…
-
Gevulde paprika’s met worst
De gevulde paprika’s met worst en eieren zijn een zeer smakelijk en ongecompliceerd gerecht. Ze…
-
Zoete Pistache Sigaretten
De zoete sigaretten zijn delicate en elegante banketcreaties die op vele manieren kunnen worden geïnterpreteerd.…
-
Geroosterde aardappelen licht en snel
De geroosterde aardappelen licht en snel zijn een van die gerechten waar iedereen wel bekend…
-
Siciliaanse brioche met tuppo
De beroemde Siciliaanse brioche met tuppo, is de ideale begeleiding voor granita tijdens Siciliaanse zomerochtenden,…
-
Cheesecake Coppa del Nonno
De cheesecake Coppa del Nonno wil qua smaak de mythische goedheid van de Coppa del…
-
Gevulde aubergine schnitzels light
De gevulde aubergine schnitzels light zijn een uitstekende oplossing voor een snelle snack of een…
-
Citroen meringue taart
De citroen meringue taart, ofwel citroen meringue taart, is een heerlijk en indrukwekkend dessert dat,…