lydiaincucina
Lydia in de Keuken is mijn ruimte gewijd aan mijn passie voor eten, waar ik eenvoudige, seizoensgebonden en creatieve recepten deel. Ik houd ervan om te experimenteren zonder vooroordelen, waarbij ik traditionele gerechten afwissel met originele ideeën, zowel zoet als hartig, met speciale aandacht voor gezelligheid en het plezier van aan tafel zitten.
-
Opgeklopte Ricotta
Opgeklopte ricotta, een zeer eenvoudige maar verrassende bereiding, perfect voor wie op zoek is naar…
-
Mutabbal Batinjan
Mutabbal Batinjan, een Libanese crème op basis van aubergines, tahina, yoghurt en specerijen die je…
-
Pasta met Inktvissensaus
Pasta met inktvissensaus, een geurige, smaakvolle en echt eenvoudige eerste gang uit de zee. Een…
-
Piadina met Zalm en Courgette
Piadina met zalm en courgette, een eenvoudig en smakelijk recept voor een snelle lunch, een…
-
Zomerse Charcuterieplank
Zomerse Charcuterieplank, een koude plank die authentieke smaken, kwaliteitsingrediënten en een verzorgde presentatie samenbrengt, perfect…
-
Aardbeienjam in Slow Cooker
Aardbeienjam in Slow Cooker, een echte delicatesse perfect om je ontbijt, tussendoortjes of zelfgemaakte desserts…
-
Bruschetta met Courgette en Burrata
Bruschetta met courgette en burrata, een eenvoudig, snel en onweerstaanbaar zomers idee om in enkele…
-
Namelaka met Koffie
Namelaka met Koffie, zacht, fluweelachtig en geurig, deze Japanse room verleidt met zijn zijdezachte consistentie…
-
Paprikasoep met stracciatella
Paprikasoep met stracciatella, een perfect voorgerecht voor wie op zoek is naar iets lichts maar…
-
Kip- en Courgettegehaktballetjes
Kip- en Courgettegehaktballetjes, een eenvoudig en licht hoofdgerecht, perfect voor de zomer en voor het…