lydiaincucina
Lydia in de Keuken is mijn ruimte gewijd aan mijn passie voor eten, waar ik eenvoudige, seizoensgebonden en creatieve recepten deel. Ik houd ervan om te experimenteren zonder vooroordelen, waarbij ik traditionele gerechten afwissel met originele ideeën, zowel zoet als hartig, met speciale aandacht voor gezelligheid en het plezier van aan tafel zitten.
-
Geklopte feta met pompoen
Geklopte feta met pompoen is een heel eenvoudige crème om te bereiden, perfect voor antipasti…
-
Mujadara, eenvoudige versie van Midden-Oosterse rijst en linzen
De mujadara – of mujaddara, mudardara of mejadra – is een stevige schotel op basis…
-
Pasta met pompoen en Griekse feta
De pasta met pompoen en Griekse feta is een smakelijk en geruststellend hoofdgerecht, een eenvoudig…
-
Rijstsalade en zwarte bonen
De rijstsalade met zwarte bonen is een stevige maaltijd, een heerlijke combinatie van smaakvolle ingrediënten…
-
Avocado Sandwich met eieren en zalm
De avocado sandwiches zijn een heerlijke en gezonde optie voor een lichte lunch, een brunch…
-
Kip en avocado burrito’s voor een Tex-Mex diner!
De kip en avocado burrito’s zijn een recept dat de sappige smaak van kip, de…
-
Risotto met tomaat en burrata
Risotto met tomaat en burrata is een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht op basis van rijst.…
-
Hartige scones met courgette
De hartige scones met courgette zijn een typisch recept uit de Ierse en Angelsaksische keuken,…
-
Sharlotka (Russische appeltaart)
De sharlotka of Russische appeltaart is een cake die zonder gist wordt bereid: een soort…
-
Pizza toast met ham en mozzarella
De pizza toasts zijn een originele en heerlijke manier om de klassieke toasts te vullen;…