lydiaincucina
Lydia in de Keuken is mijn ruimte gewijd aan mijn passie voor eten, waar ik eenvoudige, seizoensgebonden en creatieve recepten deel. Ik houd ervan om te experimenteren zonder vooroordelen, waarbij ik traditionele gerechten afwissel met originele ideeën, zowel zoet als hartig, met speciale aandacht voor gezelligheid en het plezier van aan tafel zitten.
-
Zoete aardappel hummus
De zoete aardappelhummus (of humus) is een variant van de beroemde kikkererwtendip, een typisch Libanees…
-
Farifrittata met Paprika
De farifrittata met paprika is een recept op basis van kikkererwtenmeel, natuurlijk veganistisch, glutenvrij en…
-
Aardbeienpan
De aardbeienpan is een heerlijk gebak dat bijzonder is vanwege het beslag op basis van…
-
Aardbeien-kokoscrumble
De aardbeien-kokoscrumble is een heerlijk krokant en geurend dessert: de vulling van aardbeien en de…
-
Chinese bosui pannenkoeken
De Chinese bosui pannenkoeken zijn een typisch recept uit de Aziatische keuken. Ze lijken meer…
-
Ricottabrioche
De ricottabrioche zijn zachte zoete broodjes met een deegbasis, namelijk van ricotta. Dankzij de aanwezigheid…
-
Zeven potjes hartige muffins met spek, erwten en lente-ui
De zeven potjes hartige muffins zijn, net als het originele recept van de zeven potjes…
-
Dessert met citroen en amaretti
Het dessert met citroen en amaretti is een eenvoudig lepeldessert om te maken dat geen…
-
Walnoten en gedroogde tomatencrème
De walnoten en gedroogde tomatencrème is een perfecte saus voor bruschetta’s en hapjes, maar ook…
-
Bananenbrood met koffie en Griekse yoghurt
Het bananenbrood met koffie en Griekse yoghurt is een heerlijk dessert op basis van bananenpuree…