lydiaincucina
Lydia in de Keuken is mijn ruimte gewijd aan mijn passie voor eten, waar ik eenvoudige, seizoensgebonden en creatieve recepten deel. Ik houd ervan om te experimenteren zonder vooroordelen, waarbij ik traditionele gerechten afwissel met originele ideeën, zowel zoet als hartig, met speciale aandacht voor gezelligheid en het plezier van aan tafel zitten.
-
Zachte en Geurige Cappuccino Brioche
De cappuccino brioche zijn een echt speciale zoete gist dankzij het dubbele deeg met melk…
-
Lasagne met witte ragù en paddenstoelen
Er zijn gerechten die in hun originele versie heerlijk zijn, maar evenzo in hun originele…
-
Red Velvet koekjes, idee voor Valentijnsdag
Red Velvet koekjes, heerlijke cacao koekjes met een intense rode kleur die perfect zijn om…
-
Focaccia met prei
De focaccia met prei is een bijzonder gistgerecht, maar toch gemakkelijk te bereiden: de basis…
-
Kippen- en maïssoep, origineel en verrassend
Er zijn gerechten die, naast het vullen van onze maag en het voorzien van de…
-
Risotto alla gricia
De risotto alla gricia is een herinterpretatie van het typische Romeinse gerecht met guanciale en…
-
Geroosterde bloemkoolsoep: romig, gekruid en onweerstaanbaar van smaak
De geroosterde bloemkoolsoep is een warme en comfortabele soep die wordt gekenmerkt door een rokerige…
-
Risotto met appels en spek, makkelijk en heerlijk
Risotto met appels en spek, een origineel en smakelijk hoofdgerecht op basis van rijst, gekenmerkt…
-
Kaneelrolkoekjes (kaneelswirl zandkoekjes)
Kaneelrolkoekjes, geurige zandkoekjes gevuld met een zoete en kruidige vulling van bruine suiker en kaneel,…
-
Pasta met pompoenroomsaus en spek
Pasta met pompoenroomsaus en spek, een uiterst smaakvol hoofdgerecht waarin de zoetheid van delica-pompoen samengaat…