pattyeisuoipiatti
Dit is mijn keuken, gemaakt van eenvoudige en traditionele recepten die voor iedereen toegankelijk zijn.
-
Zanddeeg voor pastiera
Het zanddeeg voor pastiera is het deeg dat dient als omhulsel voor de Napolitaanse pastiera,…
-
Ravioli alla Genovese
De Ravioli alla Genovese zijn een traditioneel hoofdgerecht, een pasta gevuld met vlees en groenten,…
-
Gevlochten pecorino van Amatrice
Voor een aperitief zijn deze Gevlochten Pecorino van Amatrice met tijm en peper echt heerlijk.…
-
Mossel- en bonensoepje
Het mossel- en bonensoepje is een typisch gerecht uit de regio Abruzzo. De balans tussen…
-
Olijven gevuld op Ascoli wijze
De Olijven gevuld op Ascoli wijze zijn een recept uit Marche waar de olijven worden…
-
Peperonata traditionele recept
Het traditionele peperonata-recept is een gerecht dat geschikt is voor elk seizoen van het jaar.…
-
Traditionele banketbakkersroom
Crèmes zijn onmisbaar in vele desserts en de Traditionele banketbakkersroom is een must in de…
-
Roomlikeur met drop
De roomlikeur met drop is een nagerecht dat een zeer aangename smaak in de mond…
-
Pasqualina-taart met artisjokken
De Pasqualina-taart is een hartig gerecht typisch voor de Ligurische keuken dat meestal met Pasen…
-
Groene saus voor gekookt vlees
Een Groene saus voor gekookt vlees om het vlees nog aantrekkelijker te maken. Een mix…