sarabuonodavvero
Ik ben Sara en ik bewaar de culinaire herinneringen van mijn familie door ze op tafel te brengen met Toscaanse en andere recepten. Ik houd van kneden met mijn zelfgemaakte zuurdesem, Gino, en stel graag van nature veganistische recepten voor.
-
Toscaanse kastanjemeel pannenkoeken
De herfst brengt veel seizoensgebonden ingrediënten met zich mee, die echt veelzijdig zijn. Onder hen…
-
Supersnelle kikkererwtenpannenkoeken
De supersnelle kikkererwtenpannenkoeken zijn het bewijs dat je kunt putten uit de boerentraditie om een…
-
Pompoenpannenkoeken zonder suiker
Pompoen is de koningin van de herfst: van voorgerecht tot dessert, het is praktisch in…
-
Pizza zonder kneden met zuurdesem
Thuis pizza maken is een van de dingen die ik het leukst vind: het brengt…
-
Typische Toscaanse groene saus
De typische Toscaanse groene saus is een onmisbare saus op de tafels van het groothertogdom.…
-
Volkoren maltagliati zonder eieren
Bij ons thuis maakten we niet vaak verse pasta. Een van de dingen die we…
-
Gemarmerde cake met zuurdesem
Een cake met een oude smaak dankzij de gebruikte zuurdesem. Zacht en vochtig, het is…
-
Pesto van citroenen, peterselie en basilicum
Wanneer de zomer aanbreekt, door de warmte, neemt de zin om de kookplaat aan te…
-
Knapperige meergranen en rozemarijn
Mijn knapperige meergranen en rozemarijn is een zeer dunne, knapperige en smakelijke focaccia, heel gemakkelijk…
-
Rode focaccia met zuurdesem
De rode focaccia met zuurdesem is een hoge, zachte en sappige schiacciata, met een hoog…