Una mamma in cucina
Ik ben een Bolognees, ik hou van traditie en studeer patisserie; tussen de desserts door vertel ik jullie over de familierecepten.
-
Worteltaart
De worteltaart is een aromatisch dessert dat je verovert door zijn eenvoud en zachtheid. Eenvoudig te maken…
-
In de oven gebakken inktvis spiesjes
De in de oven gebakken inktvis spiesjes zijn een smakelijk en smakelijk hoofdgerecht dat gemakkelijk…
-
Yoghurtpannenkoeken
Yoghurtpannenkoeken zijn voor mij echt comfortfood; sinds ik in de Verenigde Staten ben geweest, maak…
-
Mantovaanse Zandtorte
De zandtorte is een spectaculaire cake met een zeer luchtig, bijna etherisch deeg, bedekt met…
-
Banketbakkersroom van Iginio Massari
Banketbakkersroom van Iginio Massari De banketbakkersroom is een van de meest gebruikte en geliefde basissen…
-
Zachte aardbeikoekjes
De zachte aardbeikoekjes zijn heerlijke, smakelijke en onweerstaanbare zoetigheden die je bij de eerste hap…
-
5 minuten ricotta muffins
De 5 minuten ricotta muffins zijn een van mijn passepartouts, ik maak ze wanneer ik…
-
Grootmoeders baksteen dessert of mattonella taart, traditionele Emilianse recept
Het grootmoeders baksteen dessert, ook bekend als mattonella taart, is een eenvoudig en ongecompliceerd dessert…
-
5-minuten taart met appels en sinaasappelmarmelade
De 5-minuten taart met appels en sinaasappelmarmelade is een zeer aromatische variant van het klassieke…
-
Hoe boter met olie te vervangen in desserts, de juiste tabellen die ook rekening houden met vloeistoffen
Elke dag publiceer ik nieuwe recepten, ik hou van patisserie, ik volg al jaren cursussen…