Author image

Una mamma in cucina

Ik ben een Bolognees, ik hou van traditie en studeer patisserie; tussen de desserts door vertel ik jullie over de familierecepten.

  • Snelle chocoladetaart

    Snelle chocoladetaart

    De snelle chocoladetaart is superzacht, smakelijk en onweerstaanbaar, een perfecte cake voor het ontbijt en…

  • Zachte Amaretti met Pistachenoten en Amandelen

    Zachte Amaretti met Pistachenoten en Amandelen

    De zachte amaretti met pistachenoten en amandelen zijn heerlijke koekjes, heel eenvoudig te maken, bestaande…

  • Zachte Mostaccioli

    Zachte Mostaccioli

    De zachte mostaccioli (ook bekend als “mustacciuoli” of “mostazzoli”) zijn traditionele zoetigheden uit Campanië, typisch…

  • Herfsttaart met yoghurt en appels

    Herfsttaart met yoghurt en appels

    De herfsttaart met yoghurt en appels is een zachte en heerlijke cake rijk aan gedroogd…

  • Madeira Cake

    Madeira Cake

    De Madeira cake is een dessert van Angelsaksische oorsprong dat heerlijk is om te genieten…

  • Vierkwartstaart of 4/4

    Vierkwartstaart of 4/4

    De vierkwartstaart of 4/4 is een zeer zachte voorraadkastkoek ideaal voor ontbijt, tussendoortje of een…

  • Fave dei morti uit Romagna

    Fave dei morti uit Romagna

    De fave dei morti uit Romagna zijn ronde, licht afgeplatte amandelkoekjes die traditioneel op 1…

  • 5 minuten taart met yoghurt en appels

    5 minuten taart met yoghurt en appels

    De 5 minuten taart met yoghurt en appels is een authentieke en zeer zachte cake…

  • Margherita taart

    Margherita taart

    De margherita taart is een klassiek Italiaans dessert, eenvoudig en heel luchtig, ideaal voor het…

  • Mascarpone taart van 3

    Mascarpone taart van 3

    De mascarpone taart van 3 is een delicaat en zeer zacht dessert dat heel eenvoudig…