Una mamma in cucina
Ik ben een Bolognees, ik hou van traditie en studeer patisserie; tussen de desserts door vertel ik jullie over de familierecepten.
-
Caprese met pistache
De caprese met pistache is een zachte, licht vochtige cake met een geweldige smaak. Perfect…
-
Biscuit deeg
Het biscuit deeg of biscuit is een veelgebruikte basis in de patisserie vanwege zijn veelzijdigheid.…
-
Glasjes met aardbeien en banketbakkersroom
De glasjes met aardbeien en banketbakkersroom zijn zeer eenvoudige desserts om te maken, maar tegelijkertijd…
-
Aardappelsalade met tonijnsaus
De aardappelsalade met tonijnsaus is een snel en smaakvol koud zomergerecht dat kan worden geserveerd…
-
Pasta met asperges en spek
De pasta met asperges en spek is een eenvoudig en lekker hoofdgerecht waarmee het hele…
-
Tagliatelle met asperges en speck
De tagliatelle met asperges en speck zijn een smakelijk en smaakvol hoofdgerecht geschikt voor alle…
-
Risotto met asperges, romig en smaakvol
Risotto met asperges is een heerlijk en smaakvol voorjaarsgerecht, een klassieker van de Italiaanse keuken,…
-
Lemon meringue pie van Ernst Knam – citroentaart met meringue
De lemon meringue pie van Ernst Knam is een heerlijke taart met een bijzonder contrast…
-
Gnocchi van paarse aardappelen
De gnocchi van paarse aardappelen zijn een originele en spectaculaire variatie op de klassieke aardappelgnocchi;…
-
Zanddeeg van Luca Montersino
Het zanddeeg van Luca Montersino is een perfecte basis voor taarten, tarteletjes, gebak en koekjes,…