viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Thua Thawt Samun Phriai (Thailand)
Thua Thawt Samun Phriai zijn gefrituurde pinda’s met makrut limoenbladeren, knoflook en chilipepers. Thaise snack.
-
Pad see ew (Thailand)
Pad see ew is een gerecht op basis van brede rijstnoedels, gewokt, dat wil zeggen…
-
Moo Manao (Thailand)
Moo Manao betekent “varkensvlees met limoen”. Een pittige saus met knoflook en limoen gegoten over…
-
Pad pak boong moo krob (Thailand)
Pad pak boong moo krob is krokant varkensvlees met morning glory, oftewel krokant varkensvlees met…
-
Kor moo yang en Nam jim chaeo (Thailand)
De Kor moo yang is de gegrilde varkensnek, meestal geserveerd met Nam jim chaeo saus…
-
Khao pad sapparod (Thailand)
Khao Pad Sapparod: gebakken rijst met Thaise ananas, samen met ei en proteïne zoals garnalen,…
-
Ya têāh̄ū̂ fu (Thailand)
Ya têāh̄ū̂ fu ยำเต้าหู้ฟู is vertaalbaar als “Pittige tofu salade”, met chilipeper, mango, wortels en…
-
Tub tim grob (Thailand)
De Tub tim grob, of Thapthim krop (ทับทิมกรอบ), is een Thaise dessert gemaakt van waterkastanjes…
-
Kway Tiew Nahm Sai (Thailand)
Kway Tiew Nahm Sai is een van de meest eenvoudige Thaise noedelgerechten: noedelsoep geserveerd met…
-
Jok (Thailand)
De Jok โจ๊ก is de Thaise versie van rijstpap en Chinese congee. Hier verrijkt met…