viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Fattah (Egypte)
Fattah is een soort gelaagde soep bestaande uit vlees en rijst, met een basis van…
-
Lenchon kawali (Filippijnen)
Lenchon kawali is een Filipijns recept bestaande uit buikspek dat eerst wordt gekookt en vervolgens…
-
Grinch Streuselkuchen (Duitsland)
De Streuselkuchen is een Duitse taart op basis van gerezen deeg met streusel topping; hier…
-
Brunkager (Denemarken)
Brunkager: gekruide koekjes met amandelen, typisch voor Kerstmis in Denemarken, met een bruine kleur en…
-
Thompson’s kalkoen (Verenigde Staten)
Thompson’s kalkoen – Thompson’s turkey – bevat een vulling van appels en ananas en vlees…
-
Makowiec (Polen)
De Makowiec is een rol met een vulling op basis van maanzaad (mak), suiker en…
-
Kerstsalade (Mexico)
De Kerstsalade is een typisch kerstnagerecht in Mexico. Meestal met appels, gecondenseerde melk, rozijnen en…
-
Turrón de Jijona (Spanje)
De Turrón de Jijona of “zacht” bestaande uit amandelen en honing, typisch voor de provincie…
-
Lussekatter (Zweden)
Lussekatter, van het Zweedse Santa Lucia-feest, hier in de glutenvrije versie met rijst- en maïsmeel.
-
Naan-e gerdui (Iran)
Naan-e gerdui Iraanse koekjes gemaakt met walnoten en poedersuiker, glutenvrij, typisch voor het Perzische nieuwjaar.