Cursus: Basisbereidingen

Kikkererwten koken in de snelkookpan

Basisbereidingen, Soepen
Volkoren couscous zomers met basilicum gedroogde tomaten en amandelen

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten
Lange rijping in de koelkast voor brood en pizza

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Hoe wilde asperges in de pan bakken of koken | basisrecept en bijgerecht

Basisbereidingen, Bijgerechten
Volkoren briséedeeg zonder boter of gek lappen deeg

Basisbereidingen, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia
Koken van de octopus die zacht en mals is op het juiste punt en met de hele huid

Basisbereidingen, Hartige Taarten, Salades, Voorgerechten
Gedroogde tuinbonen (geschild of zonder dop) koken

Basisbereidingen, Soepen
Bouillon met garnalenkoppen – makkelijk en licht | anti-verspilling recept

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Volkoren deeg met hennepmeel voor brood en pizza

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Zoetzuurhoudende producten
Lichte en snelle vleessaus | een verteerbare en lichte saus in korte tijd

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen