Cursus: Brood

Volkoren brood en pizzadeeg met tritordeum 24 uur rijzen

Brood, Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Volkoren speculaas met kurkuma

Brood, Cookies, Hartige Taarten
Integrale Ragusa Scacce met ricotta

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Traditioneel en volkoren deeg voor Ragusaanse scacce

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Zoetzuurhoudende producten
Volkorenbrood met lichte smeerkaas en cherrytomaatjes

Brood, Cheesecake, Hartige Taarten, Unieke gerechten, Voorgerechten
Het pane cunzato of op Ragusa wijze belegde brood

Brood, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten, Voorgerechten
Scaccia ragusana integrale tomaat en kaas

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Volkoren pizzadeeg 24 uur rijzen

Brood, Gezuurd, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten