Cursus: Gezuurd

Volkorenbrood met lichte smeerkaas en cherrytomaatjes

Brood, Cheesecake, Hartige Taarten, Unieke gerechten, Voorgerechten
Het pane cunzato of op Ragusa wijze belegde brood

Brood, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten, Voorgerechten
Scaccia ragusana integrale tomaat en kaas

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Ragusaanse vleespastei met kalkoen of kip of lam

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Tweede cursussen
Volkoren Ragusaans Scacce met Spinazie

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia
Volkoren pizzadeeg 24 uur rijzen

Brood, Gezuurd, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten