Cursus: Hartige Taarten

Lichte bloemkooltaart zonder aardappelen

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Gevuld brood met broodbakmachine soortgelijk cucciddato casatiello en tortano

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Zoetzuurhoudende producten
Lichte bladerdeeg vol au vent

Basisbereidingen, Hartige Taarten, Kleine bakkerij, Voorgerechten
Mini lichte bladerdeegcroissants

Hartige Taarten, Voorgerechten
Laag Glycemisch Index Deeg | recept voor pizza focaccia en rustieke broodjes rijk aan vezels

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Zoetzuurhoudende producten
Verteerbare en lichte Modica-vleespasteitjes herzien traditioneel recept

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Gevulde broodomelet uit de oven, zo lekker als een pizza

Hartige Taarten, Unieke gerechten
Integrale Ragusaanse scacce met snijbiet of wilde snijbiet

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia
Scacce Ragusa met volkorenbloem met bloemkool of broccoli

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia
Brood met volkoren tarwemeel en type 2 meel | broodbakmachine en poolish-methode

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia