Cursus: Hartige Taarten

Volkoren deeg met hennepmeel voor brood en pizza

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Zoetzuurhoudende producten
Artisjokomelet light in de pan of in de oven

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Volkoren speculaas met kurkuma

Brood, Cookies, Hartige Taarten
Ragusa scacce met ricotta en… | traditioneel of volkoren deeg

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Deeg voor Ragusaanse Scacce | traditioneel en volkoren

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia
Volkorenbrood met lichte smeerkaas en cherrytomaatjes

Brood, Cheesecake, Hartige Taarten, Unieke gerechten, Voorgerechten
Ragusaanse scacce met tomaat en kaas | traditioneel of volkoren deeg

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Ragusaanse vleespastei met kalkoen of kip of lam

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Tweede cursussen
Lichte courgette-omelet uit de oven | luchtig recept zonder olie

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Scacce ragusane met spinazie | traditioneel of volkoren deeg

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia