Cursus: Hoofdgerechten

Cuccia di Santa Lucia het Siciliaanse recept voor 13 december

Ideeën voor op de lepel, Kleine bakkerij, Rijst en granen, Zoetigheden en Desserts
Gevulde schelpen met vlees uit de oven

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Lichte pompoensoep | zonder room en zonder aardappelen

Basisbereidingen, Bijgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Volkorenpasta in lichte kabeljauwbouillon

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Volkoren pasta met porcini paddenstoelen en Grana

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Volkoren tagliatelle nestjes uit de oven

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Caprese pastasalade met mozzarella, cherrytomaten en basilicum

Hoofdgerechten, Pasta, Salades, Unieke gerechten
Snelle pasta met bliktonijn met lichte bliktonijn

Hoofdgerechten, Pasta, Salades, Unieke gerechten
Kikkererwten koken in de snelkookpan

Basisbereidingen, Soepen
Volkoren pasta met garnalen

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten