Cursus: Soepen

Hoe de zand uit venusschelpen te verwijderen en ze zonder olie in de pan te openen

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Lichte courgettesoep | zonder room en zonder aardappelen

Basisbereidingen, Bijgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Soep met erwten en groenten

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Volkorenpasta en linzen met pesto

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Rustieke of gepasseerde datterino-tomatensaus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Pasta met lichte sperziebonenpesto, omhullend en romig

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Gedroogde tuinbonen koken in een snelkookpan

Basisbereidingen, Soepen
Volkoren pasta in kikkererwten en pompoensoep

Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Ricottacrème en gedroogde tomaten met basilicum en amandelen | licht dressing en saus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Lichte paprikacrème zonder of met ricotta

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen