Cursus: Tweede cursussen

Gebakken ricotta of gebakken ricotta

Tweede cursussen, Voorgerechten
Eieren in tomatensaus of eieren in vagevuur

Tweede cursussen
Lichte courgette-omelet uit de oven | luchtig recept zonder olie

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Hardgekookte eieren die gemakkelijk te pellen zijn: onfeilbare methode

Basisbereidingen, Salades, Tweede cursussen, Voorgerechten
Octopus salade met groenten | fris, licht en veelzijdig recept

Salades, Tweede cursussen, Voorgerechten
Gevulde sepia op Siciliaanse wijze uit de oven of in saus

Tweede cursussen
Schnitzels met champignons zonder boter en met volkoren gries

Tweede cursussen
Kalfrolletjes met ragusaanse provola en lassini

Tweede cursussen
Lichte wilde asperge omelet in de koekenpan of oven

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Gerookte zalm op een bedje van rucola en meer

Salades, Tweede cursussen, Voorgerechten