Cursus: Voorgerechten

Tartines met volkoren toast ideeën voor alle smaken

Basisbereidingen, Voorgerechten
Salade van kerstomaten en basilicum met Parmezaanse kaas

Salades, Tweede cursussen, Voorgerechten
Hoe kokkels van zand schoon te maken en ze in de pan te openen zonder olie

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Gamba’s in licht bladerdeeg

Tweede cursussen, Voorgerechten
Lichte kikkererwtenfalafel | recept voor plantaardige balletjes, schnitzels en burgers

Tweede cursussen, Voorgerechten
Rolletjes van schol en gerookte zalm

Tweede cursussen, Voorgerechten
Zeesalade met pijlinktvis en groenten | voordelig en snel recept

Salades, Tweede cursussen, Voorgerechten
Lichte gebakken ansjovis taartje met tomatensaus

Tweede cursussen, Voorgerechten
Lichte ovenomelet met spinazie

Tweede cursussen, Voorgerechten
Hoe een omelet in een pan zonder olie bereiden

Tweede cursussen, Voorgerechten