Cursus: Voorgerechten

Gegrilde lichte aubergine parmigiana | lichte en smakelijke recept

Tweede cursussen, Voorgerechten
Koken van de octopus die zacht en mals is op het juiste punt en met de hele huid

Basisbereidingen, Hartige Taarten, Salades, Voorgerechten
Ovenomelet met olijven en lichte rucola | eenvoudig of gevuld

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Lichte kikkererwtenhummus

Sauzen en specerijen, Soepen, Tweede cursussen, Voorgerechten
Lichte ovengebakken gepaneerde ricotta

Tweede cursussen, Voorgerechten
Lichte prei omelet | licht recept in de oven of in de pan

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Ricotta gekruid met olie en peper

Tweede cursussen, Voorgerechten
Frittata met lampascioni gekookt zonder olie zonder kaas

Tweede cursussen, Voorgerechten
Artisjokomelet light in de pan of in de oven

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Venkel- en sinaasappelsalade met zalm

Salades, Tweede cursussen, Voorgerechten